Стараюсь брать только Брасовские сыры. Особенно нравится Пармезан и Пошехонский. Чувствует натуральный сливочный вкус, нет привкуса химии. По соли все сбалансировано, сыры выдержанные, сделаны по технологии. Редкое сочетание нормального качества и приемлемой цены.