Посуда ещё из СССР все тарелки со сколами и трещинами на столах крошки в окрошке одна картошка колбасу можно найти но очень мало хотя в общепите нельзя делать окрошку с колбасой она должна быть с мясом куда только смотрит сан ипидем надзор порции маленькие если берёш свинную печень то в порции где-то 15 процентов печень остальное сало салат из капусты вялый и сухой