Yar
Minsk • Restaurant
Save
January 2024
Отмечали 19.01.2024 день рождения в ресторане "ЯР". Заведение после ремонта, выглядит неплохо, но назвать его концепцию в стиле «буржуа» сложновато. Многим нашим гостям не понравился охранник(постарше), который сменил встречавшего нас (большой позитивный человек). Все время к чему-то цеплялся и был зол. Аккуратно нужно быть в женском туалете, ступенька просто кошмар. Не заметил и будет беда. Отдохнули в целом хорошо. В зале было 4 банкета. Мест на танцполе всем хватало. Развлекательная программа: девушка со скрипкой и Александр Воронище (завели гостей по полной). Живая музыка слабовата, диджей сойдет. Кухня. Многие блюда были вкусными: закуски (брускетта с семгой и авокадо, тарталетка с творожным сыром и креветкой, рулетики из ветчины и баклажан, овощи гриль зачетные). Но есть замечания: заливное подали не сразу с закусками, а спустя продолжительное время и только после того, как мы подошли с вопросом к директору заведения Ольге: «А было ли заливное в заказе? И когда его подадут?». Язык был вкусный, но само заливное мутное и выглядело не презентабельно. Буквально сразу после подачи заливного было подано горячее. Напрашивается вопрос: «А нужно ли было бы в таком случае уже заливное гостям?» Стейк из свинины. Все гости были очень удивлены, увидев это блюдо. Отварная свинина, дошедшая в конвекционной духовке и поэтому с заветревшимися краями с небольшим кол-вом грибного соуса. Она, конечно, мягкая, но это блюдо уж точно не ресторанное. Жаль, что при заказе не уточнили процесс приготовления данного блюда. Фрукты были поданы после 23-00, когда уже многие гости просто разошлись. А после них подали маслины, оливки, лимон. Очень интересный подход. Лимон хорошо бы подошёл к коньяку, который на тот момент был уже выпит. Маслины и оливки относятся к холодным закускам. Очень надеемся, что в следующий раз будет лучше!