Beloturka
September 2024
5
«Белотурка» –это ремесленная пекарня, где пекут вкусный хлеб по традиционным рецептам и изумительную выпечку из натуральных продуктов высшего качества по рецептам из дореволюционной книги Шихобаловых. Еда восхитительна, всё очень вкусно, никаких проблем нет. Больше всего мне понравилось одно блюдо – «Бенедикт с домашней ветчиной». Там также был Бенедикт классический и с лососем, но я выбрала этот. Здесь есть несколько разных видов хлеба на выбор к этому блюду, я выбрала ржаной с клюквой. Бенедикт уложен так: сначала хлеб, потом листья салата с сыром, яйцо пашот и сверху три кусочка домашней ветчины, обсыпанной крошками чипсов. Удивительно, что до этого я терпеть не могла, когда яйцо в форме жидкого жилка, но теперь я переосмыслила свой вкус. С качеством товаров тоже всё в порядке, вкус как всегда на высоте, за это уважение, всё идеально. Выпечка просто великолепна: очень вкусная, сытная и главное всегда свежая. Персонал довольно хороший, приветливый, дружелюбный, компетентный и профессиональный: пекари и правам творят невероятно вкуснуые и красивые блюда, официанты – молодые люди, которые бегло всё приносят и уносят, прислушиваются к гостям и работают на высшем уровне, весь день бегаю на ногах, мне даже их немного жалко, но я понимаю, что это их работа. Но есть кое-что, что немного смутило меня; у официантов нет единой униформы и дресс-кода, в чём пришли – в том и работают. Я считаю, что это не очень правильно. Мне кажется, что намного приятнее людям смотреть на официанта в рабочей форме, на одежде которой вышито название пекарни, к примеру. Сразу появляется уважение и можно подумать: «вот, сразу видно, работаеь профессионал своего дела!». Просто в наше время от внешнего вида складывается первое впечатление о человеке, и вообще зависит многое, так что это меня немного напрягает. Десерты очень вкусные , например мне нравится пирожное Шу (особенно с ванилью, на прикреплённом фото можно увидеть его) и фирменные булочки, просто объедение, пальчики оближешь! Десерты восхитительны, а торты я ещё не пробовала. Не знаю, какие они на вкус, но я более чем уверена, что они никак не хуже всех остальных десертов в пекарне. Мой брат пробовал медовик, и ему очень понравилось, так что я права, торты тоже очень вкусные, что не очень удивительно в таком восхитительном заведении. Из напитков я пробовала только чай чёрный Ассам (есть на прикреплённом фото) и травяной, очень понравился вкус, особенно травяного. Но меня очень заинтересовал чайник, в котором подали чай. Мне принесли два чайника: один металлический с литром кипятка, а другой стеклянный с самим чаем, который находится в специальном отсеке, отделённом от общего пространства внутри чайника. Сначала нужно налить кипяток из одного чайника в другой. Кипяток наливается и попадает в этот отсек с чаем. Теперь нужно немного подождать, пока чай заварится. Только после этого нужно нажать на специальную кнопочку на крышке чайника, чтобы вылить готовый чай внутрь общего пространства чайника, и всё! Пользоваться таким чайником очень удобно, практично и технологично, что намного облегчает приготовление чая. Само заведение снаружи выглядит приемлемо, есть столики на улице. Но вот внутри всё намного красивее: спасибо большое дизайнеру этого помещения за отрадный дизайн, правильно выдуманный интерьер, общую обстановку и декор. Когда ты заходишь внутрь, навевает особая атмосфера и тёплый вайб. Красивые столики, люстры, стулья, декор... я просто без ума от всего этого. Особенно мне понравилась музыка, я считаю, что она подобрана человеком с истинным вкусом, за что ему спасибо тоже. Здесь так комфортно находиться, от обстановки и музыки на фоне навеваются добрые и тёплые воспоминания, и это очень приятно. Также я хочу ответить в меру разнообразное и хорошо проработанное и продуманное меню, за это тоже благодарю. Плюсов море, а на счёт минусов я хотела бы отметить отсутствие формы у персонала, слишком забитое людьми помещение (я была в шоке, когда увидела, что в воскресенье было несколько свободных столиков, до сих пор не могу понять, от чего это), редко бывают свободные столики, часто нет в наличие многих блюд и нехватка столовых приборов, салфеток и посуды. Оценки: Еда: 5/5 Качество товаров: 5/5 Выпечка: 5/5 Персонал: 4/5 Десерты: 5/5 Торты и десерты: 5/5 Напитки: 5/5 Интерьер: 5/5 Фоновая музыка: 5/5 Работа персонала: 5/5 Общая итоговая оценка данного заведения: 5/5. Я советую каждому посетить ремесленную пекарню «Белотурка». Я считаю, что это одна из лучших пекарней Самары, правда. Кстати, тут можно даже брать еду с собой (вам запакуют её в картоно-бумажный пакетик), а также тут есть доставка на дом. Рекомендую всем, приходите на здоровье, искренне надеюсь, что вам тоже здесь понравится!
Жигулёвская вольница
August 2024
4
С едой всё нормально, с кухней тоже, с обслуживанием не очень, персонал хороший, время ожидания чуть дольше нормы, мясо не знаю, не пробовала, напитки классные, в общем 4/5