Хлеб Насущный
August 2018 •
2
Сегодня 2 августа была во время бизнес ланча была следующая картина: - Много грязных столов (3 или 4 стола) - Много гостей, ожидающих, когда примут заказ Мы прождали 15 минут, пока к нам подойдут принять заказ. Мы демонстративно смотрели на официантов – 0 эмоций, я поднимала и держала руку вверх – 0 эмоций. Мы ушли – 0 эмоций. Ни до свидания, ничего. Это не единичный случай. И чаще всего такое бывает, когда официанты-девушки. Ребята, это бизнес-ланч. Мы шли до вас 10 минут, 15 минут прождали, 10 минут до другого кафе – итог: на обед осталось 25 минут. Если бы при входе нам сразу сообщили, что у вас запара, и ожидание будет длительным – вопросов нет, мы бы не тратили своё время на ожидание. Вы считаете это клиентский сервис?