Екатерина Трушина
4
0
subscribers
0
subscriptions
10.9K
views
Прихожу в данное заведение несколько раз в неделю, привожу своих друзей и семью с мыслью, что еда, напитки и обслуживание будут как обычно - на уровне. И крайнее посещение казалось таким же. Я ошиблась. 6.01.25 нам отказали в обслуживании, но все по порядку.
1) Еще в 11 часу вечера при попытке с комфортом зайти в туалет увидели, что табель о проверке на чистоту не заполнялся с пяти вечера и в моменте быстро подписывался официантом Александром. С улыбкой и попросили пройтись вместе оценить туалет за эти шесть часов. Салфеток в туалетах нет, а туалетка на исходе, грязь, «грязь» от использования туалетов людьми, где-то снесены крепления стульчака, корзина для салфеток под раковиной полная и вокруг раскидано уже. Без какой-либо агрессии и в веселой форме сошлись на том, что сейчас позовут уборщицу. Когда она убралась - ничего не изменилось кроме протертого пола и салфеток под раковиной. Повторно говорить уже не стали, тк если с первого раза ничего не изменилось - со второго так точно не изменится.
2) Мы сидели определенной компанией из трех человек и вели диалог, обсуждали личные вопросы. Официант Александр, ранее упомянутый в отзыве, регулярно врывался в разговор с шутками, мемами, соц.опросами и так далее при попытке переманить внимание на себя, перебивая и вообще не спрашивая комфортно ли это. Мы указали данному официанту то, что нас не устраивает его излишнее внимание к нашему столу, так как мы общаемся на личные темы, а он своими мемами и опросами личного характера врывается бестактно в наш диалог. С нашей стороны мы аргументировано попросили больше так не делать, друг другу кивнули головой, дав понять что все согласны и ок, более официант не врывался в наш диалог.
3) время было 00:30-00:45, заведение работвет до 2:00,мы попросили сделать капучино, на что другой официант с улыбкой ответил, что уже помыл тачку и кофе не будет. На вопросы о том, что еще же полтора часа до закрытия получили ответ, что, оказывается, машину помыли еще часом/полутора ранее, чтобы закрыть зал и не бегать. На просьбу принести жалобную книгу ответа не было получено, как и книги.
4) Дождавшись, когда часть присутствующих за стором уйдет, официант Александр принес счет с предчеком и отвернулся. «мы отказываем гостю в дальнейшем обслуживании». С моей стороны в спокойной, но убедительной форме, посыпались соответствующие вопросы. Почему вынесли в таком случае общий счет за весь стол, почему ты говоришь это мне? Хотели обсудить этот вопрос с главным по смене или управляющим. На что он с ухмылкой протянул молча руку, мол я и есть этот человек. Ответов не было, кроме одного «вы нарушили концепцию нашего заведения». А в чем эта концепция? Отсутсвие такта? Антисанитария? Неуважение к гостю? Грубость со стороны персонала? Отсутствие главного на смене? Неумение выстраивать коммуникацию и отрабатывать возражения?
Когда вернулись друзья и попросили указать, гле могли перегнуть палку с комментарием о его бестактности по отношению к гостю, и что если это так, то без проблем принесем извинения, Александр не смог нияего ответить. Зато ответил почему не сделают кофе. «Нам влом».
Браво. Было еще много деталей диалога, но и так понятна картина.
Я приходила каждые выходные поддержать диджеев, поднять настрой в заведении и приводила несколько раз в неделю своих людей, с мыслью, что тут безопасно.
Грустно. Плохо и грустно. Персонал ге обучен. Вопрос к управляющему. Кстати, Алеусандр сказал, что данное решение было уже ранее согласовано с руководством рюмочной, так ли это?
Меня так же больше не будет в данном заведении.
Чудесное место. Я, можно сказать, многодетная мать. Привожу сюда 4 собак, 2 котов и молюсь, чтобы начали работать с кроликами. Всегда супер аккуратно, с любовью к животным и заботой. Крупных вожу к Никите, пушистых к Наташе или Кате на стрижку. Персонал шикарный. Чистота всегда, даже нет перекатиполя из шерсти. Так еще и кофе чудесный. Ребята помогают животным, которые ищут дом. Наводят марофет и пиарят. Люблю обожаю.
Отличный подход и хорошее качество образования.
Ушла по своим причинам. Как только решу проблему дебильной работы - вернусь обратно на занятия.