Surf Coffee
January 2025 •
5
На протяжении долгого времени ходим именно в этот серф и впервые, наконец-то, увидели достойное обслуживание! Иван просто супер! Для меня лично это очень важно, обслужил, вниманием окружил, пошутил, комплиментами одарил, респект! Таким я и представляю всегда обслуживание от серфа.
The Bull
January 2025 •
2
Огромные вопросы к персоналу и его обучению. Побывав 11.01 прибыли в некотором ступоре, мы заведение бык любим и такого ранее не возникало. Все началось с хоста, девушка которая должна приветствовать даже не оторвала взгляд от экрана компьютера, когда я у нее сама первая спросила про стол бронирования, а затем когда из общего шума и отвернутой от меня головы я ничего, естественно, не услышала, мне повторили еще тише. Благо вышла вторая девушка и все показала. Далее, салаты вынесли вперед напитков, даже не предупредив. Я, работая в сфере ресторанной, понимаю, что такое загруженность бара, но предупредить стоило бы. Вино вынесла во флюте, поставив перед фактом. Понимаю, что есть люди, которым все равно из чего пить, но если бы нас предупредили мы бы вино не стали. Ключевой аккорд стала женщина в гардеробе. Когда закрылись, я понимаю, всем нужно уходить, соответственно - в туалет очередь, гардероб очередь, но почему именно мне была сказана фраза «милочка, вообще-то гардероб работает до 23», притом что за нами еще была толпа людей. Я не понимаю, что случилось с обслуживанием именно в этом точке? Почему ключевые моменты с персоналом не прорабатываются? Я понимаю, ресторан на потоке гостей, но качество для Москвы плачевное. Ставлю +одну звезду только за еду, вкусно.