Я ходила несколько раз на окрашивание своей краской, краску покупаю бюджетную, потому что давно ей крашусь и люблю именно этот цвет. Только один раз мастер не акцентировал внимание на дешевизне краски, а без комментариев и качественно выполнил свою работу. Я не понимаю, почему вообще должна оправдываться перед мастерами и комментировать, почему такая краска. Каждый раз либо вопросы «ой, а вы что в фикс прайсе покупали?», «она же рублей 100 стоит, да?», либо очень громкие возмущения из-за запаха. В последний раз мастер вообще несколько раз уточнила, сколько будет стоить окрашивание, там только вопроса «у вас точно есть деньги?» не хватало. При этом после окрашивания все восхищаются цветом, который получился.
Научите своих сотрудников держать своё мнение при себе, клиенты приходят за услугой, а не за комментариями.
My Kitchen
August 2022 •
1
Приезжали компанией 8-9 человек, хотели сдвинуть столы, но нам было отказано (а компании, которая приехала чуть позже, почему-то нет). Достаточно долго ждали меню. Еда была относительно неплоха, больше вопросов к обслуживанию. После того, как нам принесли еду, больше не подходили, только когда мы подошли сами и попросили рассчитать. Минут 40 мы сидели за грязным столом, за это время мы успели выйти минут на 10, позже официант подходила несколько раз и ни одной тарелочки не забрала. Одна девушка рассчитывалась раньше, уточнила, что именно она заказывала (пиво и сырные палочки), уехала. Потом к нам подходит официант и говорит, что за пиво она не заплатила 🤡 У меня не было никакого желания оставлять на чай, но выбора мне не дали — мы рассчитывались наличными и сдачу так и не получили.
Barashki
May 2022 •
1
Много слышала плохих отзывов и советов не ходить в Барашки, слышала даже про отравления, но я не верю на слово, поэтому пришла оценить (а в итоге разочароваться) лично.
Если хотите с ходу понять, как в заведении относятся к гостям, попросите стакан воды. Не принесут — значит пытаются содрать с вас всё, что можно. Тут именно так. Приходила с другом, пока его не было сделала заказ, попросила стакан воды, ответ — «У нас вода только по бутылкам». Вернулся друг, сделал заказ и также попросил стакан воды, ответ был тем же, но он уточнил, что знает, как это работает и его не обманешь. Итог — принесли стакан воды. Один. Другу. На моё возмущение девушка никак не отреагировала. Мы обратились к администратору и я получила и себе один. На столе ещё ни одного блюда, а впечатление уже подпорчено.
Заказала жареный сыр сулугуни (он был норм) и лосось с хлебцами. Во-первых, кусков лосося было 4, а хлебцев 2. Нелогично. Во-вторых, лосось этот был подозрительно светлым и не внушал доверия, но сначала меня это не смутило. Я съела один хлебец с творожным сыром и куском лосося, всё было хорошо. Потом хотела сделать второй такой бутер и кусок лосося просто развалился. Тогда я попробовала его отдельно — склизкий, с горчинкой, явно не ресторанного качества.
Обратилась к администратору снова.
— хочу отказаться от блюда
— что с ним не так?
— рыба слишком светлая, склизкая и разваливается
— то есть несвежая?
— несвежая либо перемороженная
Забрал тарелку. Вернулся через минут 5 со словами
— да, действительно, лосось у нас хранится в морозилке, но повара сказали, что качество блюда удовлетворительное. в качестве компенсации могу предложить вам скидку 10%.
Я могла поругаться и добиться удаления этой позиции, но хотелось покинуть эту столовую побыстрее.
То есть, заведение предлагает гостям блюдо УДОВЛЕТВОРИТЕЛЬНОГО качества, непонятно что они с этой рыбой делали, чтобы она приняла товарный вид, но свежесть её доказать не удосужились.
Друг мой заказал своё блюдо, которое стояло на раздаче минут 7, пока он сам не попросил официанта его принести. Это норм вообще?
А теперь обращение к руководству.
Знаете, как всё происходит в хороших заведениях? Гостям не отказывают в стакане воды, потому что работают не на вытягивание денег, а на приобретение постоянных гостей, ваши сотрудники сломаются от того, что нальют её или вам так плевать на мнение человека? Если гостю не понравилось блюдо, если он его попробовал и не съел, его удаляют из счёта или заменяют. Сотрудники делают всё, чтобы, какие бы ни были проблемы в течение обеда/ужина, гость ушёл довольным, предлагают десерт или хорошую скидку. Персонал здоровается и прощается с гостями. Если я пришла с другом, которого знают в этом заведении, значит мне можно давать худший сервис, чем другим гостям? Передо мной не извинились и даже не попрощались, а уходила я в ярости.
Так вот, именно потому, что в вашем заведении все эти правила не выполняются, вы никогда не войдёте даже в топ-30 заведений в Новгороде. Есть заведения с хорошим сервисом и вкусной едой, где ты бронируешь столик за неделю, есть те, в которых всё это на среднем уровне, в которые ты придёшь, чтобы быстро поесть или будешь рядом и голодный, и есть Барашки, куда я не то что больше ни разу не вернусь, я буду отговаривать знакомых от этой идеи, ибо у вас всё просто ужасно. Сервис ужасный, персонал непрофессиональный, еда сомнительного качества.