Вызывают по номеру, хотя по факту ещё войти нельзя, и пока обслуживают одного человека вызывают уже 3х, в итоге получается обычная живая очередь.
ДЕЛАЮТ они так чтобы статистику не портить, типо успевают в отведённое им время всех обсудить, ну ещё и чтобы кофе бесплатный за длительное ожидание не давать ))