subscribers

subscriptions

20.6K

views

Surgut • Cafe

August 2024

Посетил заведение целенаправленно в обед Просмотреть обстановку Умение работать с гостями в загруженный период работы Скорость отдачи блюд 1ое блюдо том ям Отличается немного от том ямов в классических суши ресторанах и фьюжинах Более сливочный более светлый Но при этом более кислотный Вполне возможно используются другие суповые составляющие нежели по классике возможно другая том ям паста Креветки чери кинза шампиньоны присутствуют в отличии от классики отсутствовали мидии 2 блюдо жареный кимпаб с ветчиной Интересный рис видимо заправленный соусом кимчи Неплохая ветчина сыр пока горячее все тянется молодцы Панировка отличается от классической панко что используют в ресторанах японской тематики поэтому любителям говорить что вот в других ресторанах ролы подают по другому поймите это не японское заведение 3 блюдо Корейский чикен Филе и крылья в остро сладком соусе Как по мне блюдо полностью проработано под потребительские реалии мягкая горячая сочная а главное вкусная курица Единствая придирка лично моя Заменил бы филе на мясо бедра Либо ввел бы это как отдельную позицию было бы не круче мягче и сочнее Общая оценка 9 из 10 За непонравившийся мне том ям в подарок дали напиток Официанты работают и слушают отзывы менеджера их отрабатывают Сотрудники зала молодцы P.s богоподобный сэндвич клубника банан