Kalmyk kitchen № 1
December 2024 •
4
Здравствуйте, меня зовут Андрей, и я хотел бы поделиться своим опытом посещения кафе калмыцкой кухни. Сначала хочется отметить, что нас встретил доброжелательный и вежливый персонал, который был одет в опрятную и красивую форму. Это создало приятное первое впечатление. Однако при рассаживании нас за стол был замечен небольшой недостаток: на столе были видны жирные пятна, а также следы от чего-то, что выглядело как сахар. К сожалению, салфетки нам не принесли, и стол не был убран до нашего прихода. Хотя это не критично, такие детали все же могут испортить общее впечатление. Что касается комфорта, то кресла в ресторане очень удобные, мягкие и большие. Интерьер выполнен в красивом калмыцком стиле, создающем атмосферу уюта и домашнего тепла. В кафе есть система вентиляции, благодаря которой в декабре было комфортно — ни жарко, ни холодно, и никаких признаков душности. Музыка в кафе также оставила двойственное впечатление. В целом, она была приятной, но выбор треков был каким-то странным. Есть ощущение, что все песни о Калмыкии собраны в один плейлист, поскольку после национальных мелодий неожиданно звучал рэп про Элисту, что показалось немного неуместным. Кроме того, на некоторых треках колонки звучали с фонением, что досаждало некоторые моменты, а повторение некоторых песен вызывало недоумение. Теперь перейдем к блюдам. Все, что мы пробовали, было на высоте. Особенно мне понравилась джомба - национальный калмыцкий чай с молоком, а также борцоги. Из других блюд хочу отметить "Ужин пастуха" (баранья печень в сливочном соусе с рисом на пару) и суп том ям, который подавался в интересном маленьком казане. Все блюда были действительно вкусными, и к ним не было никаких претензий. Что касается ценообразования, то оно приятно удивляет: ценник довольно низкий, а качество блюд соответствует ожиданиям. Это делает кафе идеальным местом для приятного времяпрепровождения. В общем, я бы поставил этому кафе 4.5 из 5. Здесь есть свои недостатки, но общий опыт оставил положительное впечатление. Это хорошее место для знакомства с калмыцкой кухней и культурой.