Ещё год назад готов был поставить твердую пятерку...
Пару раз в год бываю в этой гостинице и, разумеется, посещаю ресторан. Правда, только шведский стол. На завтрак, обед и ужин.
За год меню сократилось значительно. Стало очень однообразным. Ближе к концу ужина некоторых позиций просто нет. Кто не успел - тот опоздал )). Раньше такого не замечал. Пропали приятные мелочи: бутылочки с маслом, соусами, бальзамическим уксусом и т.п.
Есть ощущение, что персонал тоже сократился. Столики могут стоять неубранными гораздо дольше, чем хотелось бы.
Если всё вышеперечисленное можно списать на пытки оптимизации в сложившейся экономической ситуации, то курица "с душком" на ужин - это уже печально для ресторана при гостинице с четырьмя звёздами.
Надеюсь, всё наладится и я с удовольствием снова буду посещать этот, в целом, замечательный ресторан.
Стокли
January 2023 •
2
Здравствуйте!
Очень часто обращался в вашу клинику. Имею только самые лучшие впечатления и всегда рекомендовал вас своим знакомым. До сегодняшнего дня.
У жены разболелся зуб (как в последствии выяснилось - воспаление корня).
Ближайшей клиникой оказалась ваша (на Ленинградской). Посмотрел расписание: до 20:00.
Пришли в 19:10.
-Здравствуйте! Девушка, Вы можете нам помочь?
-Да, конечно!
- У нас острая боль. Можете принять?
-Нет. У нас стоматологов уже нет.
- ??? (Не озвученные мысли: "Вы до 20:00 работаете, но после 19:00 стоматологов нет? А что вы делаете? И чем, собственно, вы можете тогда помочь? Может, у вас администратор заговорами зубы лечит? Или аниматоры имеются, которые заставят забыть обо всём на свете, в том числе и о зубной боли? Нет?! Тогда, совсем заинтриговали...." )
- !!!
- Мы всё поняли. Не смеем задерживать. Можете посоветовать куда обратиться с проблемой?
Посоветовала. Спасибо. (Кстати, там все проблемы и решились. Вежливо, профессионально и без лишнего пафоса)
Вызвал такси. Ждём. В 19:30 нас начали выставлять из помещения под предлогом "мы уже закрываемся".
- Девушка, вы работаете до 20:00. Раз уж, вы не смогли нас принять, можно мы дождёмся такси в помещении, а не на морозе?
Оказалось, что нельзя((.
На вопрос "Вы же до 20:00 работаете" был получен удивительный ответ: "Ну, всякое бывает... "
Последняя попытка: "Вы - приличная клиника. Я неоднократно к вам обращался. Как вы так можете вести себя с клиентами? ". Ответ: "Да! Мы Приличная клиника! Но, сейчас закрываемся!... "
Простите, но это где-то уже за пределом...