Cruise
July 2024 •
5
Отличный небольшой отель. Персонал вежливый, радушный. В номере ежедневно проводится уборка, на человека три комплекта полотенец и банный халат. Меняются ежедневно. В номере люкс две комнаты, ванна с гидромассажем, просторный балкон с видом на левый берег Волги и исторический центр Костромы. В отеле прекрасный ресторан, где можно поесть с 7 до 24. В этом же ресторане дают завтраки. Накануне гостям предлагается заказать себе завтрак из 2 блюд на следующий день. Меню большое. Однозначно стоит внимания гурьевская каша, каша рисовая на смеси кокосового и коровьего молока с шоколадом и вишнёвым вареньем, скрембл с халуми, блины с форелью и икрой палтуса и многое другое. Очень удобные матрасы и подушки на кровати. Подушки можно выбирать. Единственный минус : до исторического центра Костромы ехать через мост, а его сейчас ремонтируют, поэтому в будни пробки. Но это временное неудобство.
Groza
July 2024 •
4
Ресторан Гроза находится в центре Костромы в отеле Островский. Нетрудно догадаться, что название ресторана – аллюзия к самой известной пьесе Александра Николаевича. Концепция заведения – классика региональной русской кухни Костромской губернии в современном прочтении. Цены – выше средних, но порции большие. Взято на пробу Сало копченое на сене – 380 руб Хлебная корзина – 190 руб Грузди соленые со сметаной – 560 руб Бутерброд с лисичками – 420 руб Щи костромские с телячьими щеками и рыжиками 460 руб Голубцы из щуки – 430 руб Судак в кляре – 720 руб Томленая телячья голяшка, катанка из пшена – 820 руб Десерт Анна Павлова с клубникой – 390 руб Полугар №1 рожь и пшеница – 150 гр – 1770 руб Полугар №4 мед и перец 50 гр – 600 руб Обслуживание было очень вежливым и быстрым. Официант сразу при заказе уточнял желаемую очередность подачи блюд. Курсы соблюдались. Практически за 10 минут была подана закуска и полугар. На одной сервировочной доске разместились грузди, сало и сметана к ним. Грузди приправлены несколькими перышками красного лука, веточкой укропа. По количеству – груздей немного. Во вкусе характерная квашенность и неприятная горчинка. Уточнили у официанта. Сказали, что горчит оливковое масло, которым приправлены грибы. По вкусу – не похоже на масло. Скорее всего горечь от самого рассола. Как итог – по текстуре грузди вполне крепкие, хрусткие, но за счет неприятной горечи – этому блюду минус. Сало – большая порция тонко нарезанного традиционного деревенского сала без прожилок, что очень хорошо. Легкая отдушка подкопчения. Тает во рту, однозначно плюс. Непонятно только, зачем украшение в виде побегов гороха. Вероятно, отголоски прошлой столичной моды, когда побеги и цветы гороха добавляли практически в любое блюдо, зачастую без всякой надобности. Иногда доходило до абсурда, когда горох красовался на верхушках роллов и суши в одном известном питерском заведении японской кухни. Отдельного внимания достойны полугары. Им в меню посвящен отдельный раздел. Цены, на мой взгляд, завышены. Однако сам факт их присутствия не может не радовать, поскольку под традиционную русскую закуску, пусть и с современным флером, ничего не идет настолько гармонично, как дистилляты и настойки. Итак, первая и вторая рюмка полугара проскочили на ура под грузди и сало. Тут уже и подоспел бутерброд с лисичками. Нехитрая закуска из подпеченого белого хлеба, творожного сыра, лисичек, обжаренных с луком, и нескольких перышек зеленого лука. Вкусно, ожидаемо, привычно. Удивляет только творожный сыр. В сочетании с классикой жареных на масле лисичек с луком создает излишнюю жирность. Да и вообще не к месту. Без него вкус был бы всецело понятным, русским, традиционным. Тот случай, когда современное прочтение классику портит, а не украшает. Но вот настала пора костромских щей. Костромские щи – зеленые щи, но готовятся они не из щавеля, а из верхних листов капусты, которые еще и особым образом сквашиваются. В классическом рецепте добавляются белые грибы, но здесь в суп идут рыжики. Все ингредиенты накрошены мелкими одинаковыми кубиками. Бульон наваристый с ярко выраженной кислотой, которую, впрочем, гармонично уравновешивает поданная отдельно жирная сметана. По вкусу – нечто среднее, между кислыми щами и рассольником без соленых огурцов, перловки и грибов. Но это лишь образное сравнение. Блюдо однозначно необычное, достойное того, чтобы попробовать хотя бы раз. Плюс. После супа подали голубцы из щуки. Пять аккуратных тефтелек, укутанных в бланшированный шпинат. Сверху – креветочно-перечный биск. Вкус гармоничный, соус не перебивает вкус щуки. Однозначный большой плюс. Судак в кляре, с гарниром из топинамбура, политого соусом из копченого леща. Кляр хрустящий, но не пережаренный. Внутри, действительно судак, а не какая-нибудь треска из Ашана, что не может не радовать. Топинамбур с соусом – яркий противовес нежному судаку, который, однако, не приводит к дисбалансу вкусовых ощущений. Приправа из горохово-огуречного коктейля со своей свежестью создает целостную вкусовую картину. Рыбные блюда в Грозе явно идут на ура. Плюс. А что с мясными блюдами? Говяжья голяшка на подушке из катанки. Хоть в меню и заявлена голяшка, застрелите меня, не поверю, что это не говяжьи щечки. Уж слишком знаком вкус и текстура говяжьих щек, которые так полюбились московским поварам из футкортов. Щеки мягкие, легко развариваются-растушиваются. Зайдите в любую точку общепита, где дают японскую кухню, и с большой долей вероятности гюдон вам там на голубом глазу подадут с говяжьими щеками вместо нарезанной «прозрачными простынками» мраморной говядины, как это, по идее, должно быть на самом деле. Так вот щечки в блюде а-ля рус, неплохо, даже вкусно, но почему так и не написать прямо? А подушка из катанки оказалась изумительным гарниром. Катанка – каша из пшена, сваренная на бульоне из птицы. Пшено сбрызгивают молоком со взбитыми яйцами, после чего катают в муке в специальном лотке. От этого и название. Гарнир нейтральный прекрасно сочетается с ярким вкусом мяса. Не понятно только, для чего добавлено в блюдо трюфельное масло. Вряд ли старинный русский рецепт предполагал добавление трюфеля. Опять же тот случай, когда новое прочтение кажется излишним. Но в целом блюду все равно можно поставить плюс. Десерт Анна Павлова. С одной стороны, сделан крайне просто из готовых мини-бизешек, с другой стороны, эффектная подача с азотом. Нежный крем и обилие свежей сладкой клубники. По итогу – очень вкусно и освежающе. Итог: Ресторан Гроза – современный ресторан классической региональной русской кухни. Местами повара увлеклись «современным прочтением», но в целом преемственность традиций и местный колорит удалось сохранить. Обслуживание безупречное. Цены – выше средних, но оправданные. Не стоит специально ехать в Кострому ради посещения этого заведения, но, если вы уже в Костроме, побывать там очень даже неплохо.
WowHoney
June 2024 •
5
Выбирали продукцию для корпоративных сувениров. Огромный выбор разных вариантов подарочных наборов, можно комбинировать по желанию. Екатерина помогла подобрать наборы по нашим требованиям и даже предложила забрендировать под наши требования продукцию. Сделано всё было чётко, в очень сжатые сроки - всего за 1 день. Исключительно положительные и приятные впечатления о сотрудничестве.
Drifting. su
September 2023 •
5
Комфортное занятие, инструктор Артём за первые 10 минут смог оценить все пробелы в навыках, далее спокойно и методично объяснял и показывал, что нужно делать. Остались исключительно позитивные впечатления, все четко, профессионально, доходчиво.
Парк аттракционов
July 2023 •
5
Хороший парк, цены приятные, 1400 рублей за абонемент. Много аттракционов, очередей практически нет, ребёнок был очень доволен. Персонал приветливый, единственный минус - туалет только платный и грязный.
Volga
July 2023 •
3
Брал номер полулюкс. Чистый и отремонтированный. Душевые принадлежности и количество полотенец как в четвёрке, это плюс. Завтраки очень бедные и однообразные. Тосты, колбаса, сыр, омлет, отварные яйца, блины и выпечка. Неожиданно в меню шведского стола макароны, тефтели или голубцы, что странно для завтрака. Однако овсяная каша не каждый день, йогурт самый дешёвый, яичницы глазуньи нет вообще. Поэтому завтрак бедноват. Огорчила также частота уборки номера. За 3 ночи не убрали ни разу. Резюме: номер отличный и отремонтированный, всех принадлежностей с лихвой хватает, холодильник и чайник имеются. Но уборка номера и завтрак - минус. Поэтому только "тройка"
Kopirka
January 2023 •
5
Фотографировали ребенка на загранпаспорт. Сотрудник Камила проявила терпение и профессиональный подход, ребенку было трудно усидеть на месте ровно, но Камила объясняла ребенку, как сидеть, куда смотреть, добивалась удачного кадра! В итоге все получилось отлично!
Гуанжоу
September 2022 •
5
Отличная китайка, порции большие, очень аутентично. Цены норм, народу много, что вселяет уверенность. Название немного вводит в заблуждение: кухня северо-восточная со стандартным набором. Пельмени лепят прямо там, за что особенный респект
Crab House
September 2022 •
5
Персонал неторопливый, но сдержанно вежливый. Когда вошёл в ресторан, сидел минут 10, никто не подходил. Зато потом при выборе блюд официант посоветовал краба, привезли утром. Порция оказалась очень большая, дали ножницы и перчатки. Краб отличный. Когда ел, переживал, вдруг я недопонял ценник, и сейчас насчитают за него огромную сумму, но оказалось на 1485 рублей. Итог: краб был свежий, вкусный. Обслуживание умеренно вежливое, но неторопливое. Оценка 5 за еду, хотя по совокупности 4. Немного обескураживает туалетная кабина, на которой написано: 50 рублей...