Михаил
20
234
subscribers
11
subscriptions
2.1 m
views
Решил оставить свой отзыв и только две звезды. Мы с супругой были давние поклонники вашего «буфета». Теперь в нем много изменилось….
1. Первое и самое главное…после реконструкции стало уютнее? Посмотрите сами на зал и ответьте себе. Стало тесто, напирает открытая кухня, которая отгорожена некой занавеской. Да, сейчас многие открывают кухню посетителям в знак чистоты, качества и открытости…но ваша открытая кухня создает обратный эффект. На ней тесно, стоят какие-то стеллажи и суета…. На мой взгляд здесь промах.
2. Взяли ваш мильфей, он тоже изменился и об этом никто не предупреждает. Помните, раньше это был легкий воздушный десерт из слоеного теста, заварного крема и ягод.
Мильфей — это французский многослойный десерт, состоящий из слоёв хрустящего теста, смазанных кремом. Название десерта переводится как «тысяча слоёв».
Что у Вас? Похоже на описание?
Ваш вариант состоит из 3-х слоев тонких пластин карамели между которыми сливочный крем и сверху несколько ягод. По вкусу в целом норм. Но как его есть?!!!! Просто невозможно! Карамель не режется, начинаешь ломать или пытаться отделить хотя бы кусочек вашего лакомства, так всё это превращается в блин с маслом и карамели!
Единственное, что понравились, так это круассаны их мы домой и взяли.
…..
Спустя нескольких месяцев снова заглянули к вам в гости. Как и в прошлый раз есть плюсы и минусы, но тренд в сторону позитивных изменений явно присутствует, возвращаю часть изъятых звезд. Теперь их 3 (вместо 2-х).
Что было не так…
Странное новое условие компенсации часов подземной парковки. Чтобы списать несколько часов необходим заказ по сумме 2000 руб / человека. То, что лимит должен быть это решение верное! Вопрос возникает вдругом… Т.е. если пришел и сел за столик один и заказ скажем составил 2200 руб, то парковка обнуляется (те самые 2 часа), но если вы вдруг захотели взять с собой, скажем подругу и ваш счет составил, например, 3500 руб, то обнуление парковки нет. Не выполнено условия 2000 руб с человека!! Вред какой-то. Я уже не говорю, если вы вдруг решили заглянуть полной семьей с двумя детьми и вас счет составил 7000 руб, то аналогично идете после обеда или ужина оплачивать парковку, или есть нужно было всем активней и больше)))
Сразу хочу сказать, что вариант, где вы говорите, просто указать в счете одного гостя и записать всё на него, тоже не проходит. Менеджер нам ответил, что камеры просматриваются и контролируют количество гостей за столиками и списанные парковки с учетом счетов!!! Вы сами-то в это верите))) Прям не ресторан, а клуб КГБ! Спорить не стал, но со стороны это выглядит, мягко говоря, глупо. Логично установить лимит просто на один столик и не привязывать его к гостям!
Что было так….
1. Драники с лососем и яйцом пашот действительно отличные. Немного жирновато, можно немного над этим поработать и будет просто супер!
2. Круассаны как всегда на высоте. Взяли дополнительно один с собой.
3. Отдельно хочу отметить великолепный десерт фисташковый рулет с малиной. Нежный, в меру сладкий с небольшой кислинкой, великолепно! 5 из 5.
4. Ну и кофе здесь готовить умеют)
Вот такой новый отзыв. Перемены к лучшему заметны, но подумайте над условиями списания парковки, либо вообще уберите этот бонус или сделайте его понятным и логичным. Важно отметить, что данный бонус притягивает клиентов…. Решать вам.
Ставлю ровно половину звезд, есть существенные плюсы, но значительные минусы.
Были вчера у вас в гостях с супругой и дочкой уже не первый и не второй раз.
Забронировали столик перед выездом на 19.30. И через минут 30 подъехали.
Первое, что не понравилось и раздражает!!! Почему всегда по умолчанию по брони предлагают сесть за стол около туалета!? Может нам так не везло…но главное после слов негодования и желания покинуть заведение и о чудо столик нормальный всегда есть. В этот раз аналогично, сначала к туалету (со стола открывается прекрасный вид на горшок каждый раз, когда его посещают, даже помыть руки), потом уже, после возмущения гостей, предложили другой столик. Почему так??
Про туалет дальше….почему нет гигиеничных бумажных кругов, бумажных салфеток для рук, про крем для рук уже молчу.
По еде (за этим же пришли). Шли целенаправленно поесть устриц. По ним все 5 баллов из 5 (они и оставили 3 звезды в отзыве).
Взяли мидии в ароматном масле. Масло немного было только на дне кастрюльки, а сами мидии просто пресные, никакие если сказать. Булка к ним не меняется с самого открытия ресторана. Как была не вкусная, так и осталась. Предлагаю администратору самому попробовать и оценить. В итоге 2 балла из 5.
Также, взяли салат с креветками, в целом хороший.
Возможно отзыв звучал бы лучше и звезд больше, если бы ваше отношение к гостям и туалету хоть как-то менялось.
Фото с туалетом, булкой к мидиям и устрицами прилагается. Желаю вам исправить эти замечания (они не затратные) и стать одним из лучших ресторанов города.
……
Снова у вас в гостях и новый отзыв.
В этот раз еще на 2 звезды стало меньше, поздравляю! Вы достигли, к сожалению, дна. Были просто ошарашены уровнем сервиса и тем как отличный ресторан постепенно стал обычным заведением, а теперь сравнялся по уровню обслуживания и вниманию к гостям с обычной столовой! Сорри, но так.
Теперь по порядку…
За 2 недели забронировал столик на вечер пятницы на 19.00 с угловым диваном в малом зале, чтобы в небольшой компании (нас было 5 человек) отметить день рождения моей супруги. Казалось, что всё отлично, но…
1. Колхоз начинается уже с гардероба. Кому-то дают фирменные камешки с номером его вешалки, кому-то предлагают просто запомнить свой номерок. Понятно, что часть уже утеряно, сделайте новые или трудно? Когда забираешь одежду, то просто тыкаешь пальцем или если не забыл, то называешь свой номерок))) А кто тогда несет ответственность за сохранность…вы? Как в столовой!
2. Прошли и сели на знакомый угловой диван. Думаю, настало время заменить подушки…Сам диван твердый настолько, что ощущение будто сидишь на голых камнях, подушка служит простой прокладкой и не придает никакой мягкости. Если сесть за стол со стороны угла дивана….советую вам попробовать, то сидеть можно только имея запас терпения. Очень неудобно, проблема в том, что стойка стола довольно массивная и к полу расширяется настолько, что гостям некуда ставить ноги, приходится ерзать в разные стороны. Удобство как в столовой!
3. Порядок подачи блюд! Он вообще присутствует? Просто ужас! Каждый из нас заказал по салату, горячее по вкусу, ну и напитки разумеется. Несколько блюд совпали, что должно было как минимум упростить их подачу и приготовление…но это не так!
Первые, причем практически сразу оба, блюда достались нашей взрослой дочке, она была счастлива) Потом ждем и ждем… Подача одной порции гребешков на гриле, хотя в заказе их было две (вторая для другого гостя), остальные гости сидят и ждут, потом подача одного салата (теплый салат с осьминогом), хотя их в заказе тоже было 2 (второй для другого гостя). Далее принесли набор устриц джоли (десяток), но почему-то с одной вилкой для них. При этом, пока 2 гостя еще сидят вообще без еды!!! Далее мне подают уже горячее (осьминог на гриле с молодым картофелем) и первый салат для одного из гостей (салат с креветками и авокадо). Трое из пятерых уже съели весь заказ свой полностью, четвертый ждет горячее (палтус с печеными овощами), а пятый попрежнему сидит БЕЗ ЕДЫ! Следующим несут палтус, но не для пятого гостя))) И наконец-то, пятый получает гребешки на гриле с овощами (которые мне принесли еще в самом начале первым блюдом из всех у нас)! А где же еще один теплый салат с осьминогом….Разумеется мы спросили, ответ официанта: «Забыл заказать, мы его можем быстро приготовить или уже не надо?». Наш ответ был, разумеется надо и за ваш счет! Кстати, из счета он действительно был убран!
В итоге с момента первого и последнего блюда прошло около полутора часа. Даже в столовой быстрее и гости могут есть вместе! Верно?
4. Напитки. Тут тоже есть вопросы к сервису…бутылочку вода раздели по стаканчикам сами. Заказанную бутылку игристого, чаще всего разливали по бокалам сами, это не сложно, но мы же в ресторане, верно? Двое из нас были за рулем и заказали по бокалу безалкогольного вина совиньон блан, его конечно принесли, но очень теплым! Пришлось выискивать именно выискивать официанта, чтобы попросить лёд. Попросили, ну и опять процесс длительного ожидания нашего льда, мы же хотим поднять бокалы вместе (в отличие от подачи блюд, где царит хаус). Дождались. Внимание, как в столовой.
5. Теперь по кухне…ресторан же). Несколько наших блюд были с осьминогом (не самые дешевые хочется отметить). Два теплых салата с осьминогом и с ним же отдельное блюдо с картофелем. Везде, отмечу везде он (осьминог) был пережарен и местами подгоревший! Жесткий по консистенции, о нежности даже не может идти речи. Явный провал повара.
Другое блюдо с интересным названием «осидзуси с угрем» (могу ошибиться), практически как роллы. Дочка попросила к нему соевый соус. Ответ официанта: «К нему он не требуется, рис уже пропитан соусом и посолен». Вот так. На вкус рис сухой и нам пришлось настаивать на подаче соевого соуса, принесли. Почему нужно умолять, если блюда плохое….
Теперь по гребешкам на гриле и палтусу. По вкусу хорошо (не отлично), все эти блюда залиты и подаются в «луже» масли или жирного соуса (похоже на растопленное масло). Очень и очень жирно!
Качество еды на 2 балла из 5. При таком качестве, выигрывает столовая, тоже не вкусно, но дешево.
6. Теперь вишенка вашего сервиса на торте нашего вечера и дня рождения! Которая говорит об отношении к гостям и их важности для ресторана, на мой взгляд!
В конце нашего «долгого» ужина, мы увидели, что в ресторан заглянули наши старые друзья (парень с девушкой) и мы разумеется пригласили их к нам за стол на наш день рождения. Тут же подошла девушка (встречает в черном одеянии гостей на входе в ресторан). И нам сообщает: «Ваш столик с ограничением 2,5 часа и у вас осталось 30 минут!». Типа пора бы уже вам убираться, а вы тут еще гостей притащили! Честно, реально не помню было ли ограничение при бронировании столика, но заказ был за 2 недели, полной посадки нет, уже 21.00 часов вечера и очереди на входе тоже нет, бардак подачи блюд «съел» вместо нас наше время и новые гости хотят есть.
В итоге, нам пришлось перед ними извиниться, а им уйти в другой зал за другой столик….круто?
Вот такая теперь тут царит атмосфера к гостям и качеству блюд!
Что еще добавить, на 3 семьи или клиентов у вас стало однозначно меньше. Для себя мы закрыли вашу историю.
До свидания!
Отличный ресторан, часто бываем семьей. Хотя со стороны уютным не особо выглядит, прям напротив моста. Заехав случайно перекусить в обед, теперь являемся гостями на ужин) Особо отмечу рыбу форель «Калмахи» очень вкусная. Обычно одна рыбина минимум на двоих по весу. Рекомендую однозначно заглянуть.
….
Снова заглянули к вам накануне дня рождения, быстро пообедать и взять угощения гостям на вечер с собой.
На обед выбрали по супу, порцию хинкали с бараниной, отличный овощной салатик и чурчхела с грецким орехам) остались довольно. Отдельное спасибо за поздравления с днём рождения супруги) Десерт-подарок торт птичье молоко просто изумительный! Спасибо)
На ужин с гостями взяли «стандартный» набор, который 100 % вариант)) Две лепешки хачапури и пару рыб форель «Калмахи» наш проверенный вкусный вариант). Еще раз спасибо за кухню и гостеприимство!
Немного странное отношение менеджера по трейд-ин.
Посещали автосалон с целью потенциальной покупки большого «народного» автомобиля. Рассматривали вариант с учетом трейд-ин. Продавец машины подозвал своего коллегу, кто занимается покупкой по системе трейд-ин. Тот внимательно проверил нашу машину и назвал цену на 500 000 руб меньше других компаний, где мы уже подобную оценку проводили!!! Включая дилера по «народным» автомобилям.
После нашего возмущения, он просто усмехнулся и убежал, даже не пытаясь что-то понять или обсудить. Он сразу потерял к нам интерес, явное ощущение «легкого» обмана или «легких» денег…
Оценка исключительно за первое впечатление и не за кухню, ее не удалось оценить!
Хотели пообедать в ресторане с супругой перед дорогой домой в Екат. При входе нас встретила милая девушка и сразу с первых шагов: «У нас ресторан со спец условиями!». Мы: «Это с какими?». Сначала каждый оплачивает 150 руб, получает на руку браслет и проходит в ресторан, где получает какое-то особое меню….
Мы сразу развернулись и ушли….
Первое впечатление превосходное, но потом оно растворяется практически полностью!
У вас на столе сказано «за отзыв» бесплатный десерт, отзыв обязательно будет, но десерт в награду не требуется.
Ниже развернутый отзыв и впечатления от посещения ресторана, всё как было, без красок, чтобы вам обратить внимание и помочь двигаться дальше…надеюсь вверх)
Были с супругой первый раз у вас в гостях. Выбор был можно сказать частично случайным, смотрели, что есть рядом с отличными отзывами и подходит для быстрого обеда перед дорогой домой в Екатеринбург. Выбор выпал на ваш ресторан.
Внешне ресторан выполнен в душевном, семейном стиле, расположен в старинной усадьбе, внутри по домашнему уютно и царит приятная атмосфера…весь этот уют и великолепие постепенно полностью разрушается…
Были 9 марта около 2 часов дня (обед). При входе встретила приятная девушка, на наш вопрос быстро пообедать, получили ответ (после небольшой паузы), сейчас посмотрю свободные столы…у вас будет столик с ограничением 2 часа устроит? Конечно устроит, мы же только быстро пообедать! В итоге нас провели к столику на втором этаже, который оказался грязным (попросили протереть). Кроме нас было занято еще 2 стола и ВСЁ! Которые быстро освободились! Зачем эти прелюдия с ограничением, если всё пусто! Сделали заказ (о нем позже) и отправились помыть руки. Во всех дозаторах мыла (кроме одного крайнего) не было самого главного - мыла!
Далее, ждём наш заказ….ждем и ждём…
Заказали:
Супруга
1. Гороховый суп и филе судака с пюре из корня сельдерея. По вкусу и исполнению, суп на отлично. Основное блюде…не проходит по температуре, тарелка горячая, судак теплый, а пюре уже можно сказать прохладное…
2. Мой заказ. Салат топ-блейд, вкусный, интересная заправка, понравился. Основное: говяжьи щечки с картофельным пюре. Блюда точно ожидаешь иначе…мясо мелко порублено, с температурой аналогично, тарелка горячая, мясо теплое, а пюре уже почти холодное. Оценка 3 балла.
В итоге по кухне удовлетворительно, но впечатление продолжилось разрушаться…после еды все грязные тарелки никто не убирал! Это не только касалось нашего стола, 2 другие семьи ушли и их столы стояли не убранными всё время! См фото! Официанты переодически поглядывали, но результат ноль! На просьбу убрать со стола, ответ: «мы принимаем заказ». В итоге у нас убрали, а с других столов нет.
Очень не способствует уюту стойка в зале, где касса, грязная посуда, ведро с мусором, перепутанные провода кучей! См фото.
После «быстрого» обеда в полтора часа, хотели взять кофе «с собой» в дорогу, но уже решили бежать или убегать от такого гостеприимства и скорости! Кстате, на первом этаже, было пусто.
Пока получали одежду, сами в баре взяли по стакану кофе и бежать!
Вот такое впечатление! Всё это мелочи, но они полностью разрушили наше первоначальное впечатление так, что пришлось «убегать».
Долго выбирал оценку между 4 и 5, в итоге 4+, но не 5.
Взгляд со стороны, точнее со стороны гостей в командировке. Именно такими мы и были. Заглянули к вам с коллегой поужинать перед дорогой домой.
Проживали в гостинице, где сам ресторан, удобно)
Наш выбор:
Пара салатов, каждый по стейку Нью-Йорк и гарнир из овощей гриль, соус перечный. Классика) Разумеется по кружке чешского лагера!
Салаты на отлично, были обычные овощные с зеленью. Стейки по меню 300 г (сырого мяса), в порции на вид макс 250… тоже по сырому, у коллеги аналогичное впечатление. Гарнир овощи гриль, вкусно ну ооочень мало, спорная экономия.
К пиву вопросов нет, выбор пенного на кране и бутылке вполне достаточен.
Барная стойка очень атмосферная))
Персонал отличный.
Ну немного до 5 не хватило.
Первый раз у вас в гостях. Командировка на пару дней. Что могу сказать..,оценка 5 звезд однозначно заслуженная и соответствует ожиданиям.
Номер просторным не назову, Но удобный и чистый. Порадовал матрас, достаточно жесткий, было комфортно спать. Есть вентиляция и система кондиционирования, не шумит).
Туалет с душем, просторный, нареканий по сантехнике нет. Один только момент, это низ душевой перегородки и двери требует ремонта, очень непотребный вид (номер 729).
Есть чайник и чай в номере, небольшой холодильник, фен, но нет даже бутылочки воды в номере, это минус.
Завтрак не отличается огромным разнообразием, но всё, что нужно есть и в достатке. Вкусно. Хороший выбор соков (около 5 видов). Обстановка вполне уютная, народу в 8.30 было немного. Не хватает тостера для хлеба.
Персонал тактичный и приветливый. Всё отлично.
Хорошая, я бы сказал классная зона ожидания у ресепшен. Также, там довольно красивый и интересный бар, но оценил только внешний вид)))
Моя оценка: 5 звезд. Рекомендую!
Заглянул пообедать, немного поработать и дождаться своего поезда с Казанского вокзала. Выбор был сделан в пользу пешей близости, хороших отзывов и интересной кухней) Насколько оправдались ожидания…
Что взял:
1. Горный греческий чай. Вкусный травяной чай на все 100%. Но цена чая, как и других на выбор, на мой взгляд явно завышена. Стоит дороже салата, десерта и ряда основных блюд. 850 руб за чайник. Но его хватает точно для 2-человек.
2. Зеленый салат. Много зелени, авокадо и всё, что нужна. Очень понравилась заправка, такая, кисло-сладкая, но не перебор, немного пряная. Для идеально)
3. Суп с морепродуктами! Шедевр! См фото ниже, даже визуально очень достойно!
4. Прекрасный десерт. Фисташка-малина. В меру сладкий, не сухой! Очень и очень нежный! Добавить нечего! Отлично)
5. Ну и греческая пита. Легкая объемная на вид, но тонкая лепешка. Идеально подошла к супу.
Итого: 3730 руб. В целом оптимально. Есть блюда дороже.
Остался доволен на все 100%.
Что еще…персонал очень и очень тактичный, ненавязчивый и приветливый. «Впаривания» не заметил, наоборот разумные рекомендации.
Туалет и уборная комната, стоит отдельного фото. Чистота, приятный запах, гигиена! Всё здорово!
Спасибо за обед и хорошее настроение!
Немного не типичный отзыв) Командировка на пивзавод)
Отличное предприятие, высокий уровень качества продукции держат, хотя не просто! Не потерян персонал и специалисты, костяк держится. Особенно радуют подходы к экологии, очистке стоков и обращению с отходами. Это моя тема и суть командировки! Все на отлично и самое главное, процесс развивается и внедряются новые идеи!
Один из достойных примеров пивоваренной отрасли на все 100%.