Coffeemolka
April 2024 •
4
Кофемолка, самое любимое кафе нашей семьи. На многие семейные праздники мы приходим в это кафе. Вот и в этот раз пришли отметить день рождения мамы в семейном кругу. И заметили, что некоторые, любимые нами блюда, изменились по составу, к сожалению. Разочаровал жульен из морепродуктов. Его сейчас стали запекать на подложке из слоёного теста, которое впитывает в себя весь соус и блюдо получается сухим. Подача некоторых салатов, тоже изменилась и не в лучшую сторону. Подложка из толстого кусочка хлеба, так же впитывает в себя соус и меняет вкус салата. Остальные блюда очень понравились. Десерты, как всегда, на высоте. Жалко, что ушла традиция, комплемента для именинника.