В фарш добавляют большое количество жира. Берут деньги за говяжий фарш, а по сути плачу за фарш который состоит на 50-60% из жира. Крутят фарш в другом помещении чтоб покупатель не видел, и заботливо кладут в черненький пакетик. Пришла домой, а фарш бледный как лист бумаги (мясо говяжее ТЕМНО КРАСНОЕ ДОЛЖНО БЫТЬ) . Перемешав руками у меня образовалась «перчатка» из жира. Такое было дважды, больше туда не хожу