Ирина Г.
4
1
subscriber
2
subscriptions
135.3K
views
Редко оставляю отзывы. Разве что, если вдруг испытаю фантомный вау-эффект.
Как в детстве, от пломбирного мороженого за 20 копеек)
Часто бываю на метро Аэропорт по долгу службы, и вот наконец,
удалось зайти под красивую вывеску. Заинтриговало название: гастровинотека.
Оно и унесло меня...на Сицилию, в заоблачную Таормину и в Катанию, на десять лет назад, туда где город в чёрном вулканическом пепле распростёрт у подножия самого высокого действующего вулкана Европы. Город, выстроенный из тёмной лавы... Именно на «угольных» улицах этого города, застывшего в своём монументальном величии перед лицом перманентно извергающейся Этны, воскуривались языки пламени и подавали самую удивительную в мире пиццу! А старцы с высеченными морщинами на золотых ликах, в древних погребах предлагали к вину - неведомые доселе выдержанные сыры, источавшие фантастический аромат на грани фола...
Зайдя в винотеку (я больше не по вину, а по сырам), а здесь их собралось весьма приличное количество.
Давайте по порядку и по мере восхищения: Валансе ( коза) - бомбическая пирамидка, в белой благородной плесени под чёрной золой, которая на пике своего вызревания вытекает сицилийской раскалённой лавой. Бюш ( тоже коза ) напоминает прославленную московскую «лакомку»: жирно, ярко, ароматно, без лишнего амбре...
Далее ремесленный крафтовый «Блю Крема», 70-процентный с культурами голубой плесени - мне зашёл потому, что жирнее почти на 20 % своих аналогов, с большими краторами -- зе бест!
Про швейцарский Тет де Муан, сервированный в ажурные "юбки", тающие во рту трюфельной свежестью, можно вообще ничего не рассказывать. Далее, коровий бри и камамбер, который на пределе срока годности, уходя от творожности, так же вытекает ароматной сливочной "лавой". И выдержанный Дишатель, который даст фору многим недопармезанам...
Вобщем, мой вечер воспоминаний был сделан! Спасибо гастровинотеке за потрясающий выбор и вкус, а еще за аутентичную пасту, оливки «грилато», оливковое масло, как в Mercat del la Boqueria, и много еще чего удивительного, что за один раз не съесть, не описать, и тем более, не унести))
Яркий, пряный харчо с кавказским акцентом) Да еще и с хвостами бычьими на говяжьем бульоне! Сытно, вкусно,горячо)) чувствуется ркка Мастера!!
Хинкали на тонком тесте,из баранины: мясо достаточно,есть пряные травы+ чувствуется тонкий аромат ягнятины+ соус ручеой работы из зеленой сливы))Селфи еды нет ибо было с"едено пока дымилось...Чашечку чая могу,на бледном фарфоре/ Посуда кстати,найз.Место атмосферное и вкусное.Особый респект: Марине,хозяйке Чистоты и Уюта.
У меня была экстренная ситуация,когда в ГИБДД необходимо было подтвердить наличие полиса ОСАГО. Почта, на который был направлен полис при оформлении,была не доступна.Мне пришла на помощь Милана Маркова ( полностью соответствует своему имени), и в оф аккаунте СК Альфа в вотцап,нашла мне мой полис,проконсультировала по вопросам продления,была очень вежлива и грамотна во всех вопросах.Поэтому, выбора у меня не было)) Только Альфа и только Милана!!/ Продлили полис быстро, чётко,несмотря на то,что рабочий день сотрудника закончился , Милана не ушла домой,пока полис не был оплачен мною( были нюансы) и не стал действовать райт нау.То есть,прямо сейчас. Ответственно рекомендую: ценного и ответственного сотрудника.Милану Маркову.
В Пестовском парке,на неведомых дорожках) Вкусно!! Свежая булочка с кунжутом,4 соуса на выбор ( в моем случае,минус майонез), сосиска S- красная,со шпикачками, всего за 255 ре!! // Рекомендую: быстрое,горячее,свежее в лесу)