Piter
February 2025 •
1
Был здесь один раз, к сожалению не понравилось все. По телефону ничего дельного не сказали, так же как и на входе. Везде грубомть и не приветливость, видимо региональностб сказывается. Хотите петь идите в другое место.
Lexx
May 2021 •
1
Пришел с дочкой в когда-то любимый ресторан 23 мая 2021 года, заказали десткое блюдо Филин (котлета с пюре), дочка поела только овощи, остальное попросили запаковать с собой. Оставил чаевые. Позже дома дочка попросила Филина, котлета оказалась сырая. Я позвонил в ресторан и далее прислал фото, на что мне сотрудница Александра сказала это недоразумение и давайте мы вам сделаем нового Филина и привезем. Это безусловно плюс. На следующий день в оговоренное время приехал новый Филин и отгадайте что? Он был абсолютно такой же сырой (см фото). Чтобы обкакаться настолько обильно нужно иметь во всем процессе действительно правильно обученых людей. Итог: При всем уважении к руководителю ресторана (я немного общался с ним лично и надеюсь он сам это прочитает, а не еще один специально обученый человек), я крайне НЕ рекомендую посещать данный ресторан пока не произойдет эволюция. Так же добавлю, так как это был мой любимый ресторан, ранее я часто заказывал Котлету Пожарского и иногда (иногда, но стабильно) были те же самые проблемы, сырой фарш итд. У меня так же есть фото и переписки по заменам с сотрудниками. Теперь вопрос, зачем предлагать заменить/приготовить заново блюда если вы еще не научились их готовить, вы получаете от этого удовольствие? В начале люди должны обучиться, а потом их допускают работать и переделывать/извиняться/продлите список сами - будет не нужно. PS Если бы я был руководилем, то как минимум двое сотрудников были бы уволены сегодня же (шеф повар и тот кто готовил это). Так же привет всем остальным кто задействован в процессе. Желаю ума. Конечно же идея предложить сертификат потенциально на такие же блюда это мудрое решение. PSS Как я и написал в сообщениях, деньги мне не нужны. Лучше скорее их потратьте на обучение, а то вдруг кто-нибудь внезапно зайдет проверить, научились вы готовить или нет.