Татьяна Венц
4
0
subscribers
0
subscriptions
40.1K
views
Если в этом месте появятся места для хранения, то будет 5. Других недостатков за две недели проживания не нашли. Ресторан вполне. Пляж отличный. Бассейн большой и чистый.
Великолепное обслуживание! Аккуратно и вежливо! Тост с тунцом как всегда прекрасен. Бомбические эклеры. Ну а кофе))) спасибо что вы есть!
Рецепт как безупречно испортить клиенту обед по версии Пицца Пеппе:
1. Когда клиент входит к вам в зал, то не провожайте его до стола и конечно же 10 минут минимум не замечайте его присутствия
2. Далее вместо подачи меню допрашивайте зачем был выбран именно этот столик. Обязательно говорите, что пересаживаться не нужно. Подержите интригу до 3 пункта
3. Официант приняв заказ на одно блюдо и горячий напиток, обязательно должен принести не меньше чем через 10 минут первым горячий напиток. Это правило! Но не забудьте потребовать пересесть за другой столик! Так нужно! Не сервировать же тот за которым сел клиент!
4. При клиенте необходимо обязательно подойти к кухне и так, чтобы клиент слышал попросить отложить его заказ, чтобы приготовить 9 пицц на вынос!
5. Когда клиент спросит через какое время будет готово блюдо отвечайте через 20 минут, а через 25 обещайте узнать о готовности и сразу идите к соседнему столику принимать новый заказ. Ни в коем случае не торопитесь уточнять время готовности заказа, за официанта это сделает администратор.
6. Даже если администратор смог добыть для клиента блюдо, то пусть оно будет безвкусным. Не зря же клиент прождал почти час! Прождал ведь клиент для того, чтобы написать самый добрый отзыв. Поэтому нужно было обязательно дать ему достаточно времени для творчества.
