Начнем с самого ужасного - администратор. Я сама являюсь сотрудником сферы обслуживания, и тоже работаю администратором, поэтому, обычно, отношение у меня всегда максимально лояльное. Но ее безразличие и неприязнь чувствовались с первых минут : сначала нашу просьбу, которую мы писали в комментарии к брони ЗА МЕСЯЦ не учли, нас заселили на 4 этаж (лифта нет), при том, что я сообщала что у парня больное колено. Далее на протяжении трех дней я обращалась к ней с просьбой одолжить у отеля фен, на что получала ответ : другие гости его не вернули. Так как предложения сообщить мне, если вдруг вернут не поступило - я ходила каждый день и уточняла сама. При отключении света в течении двух дней на долгий период информацию получала от других гостей, администратор не удосужилась даже от руки написать какую либо информацию и повесить на входную дверь ресепшена. Очень понравилась ситуация, когда толпа гостей ждала ее под закрытой дверью, а она кушала в столовой (опять же не повесив хотя бы «ушла на обед, буду через 30 мин»), в итоге мы нашли ее сами. Было ещё много неприятных ситуаций, когда она не поинтересовавшись с машиной мы или нет записывала на нас машину, когда просто игнорировала прямые вопросы и банально не здоровалась. Если руководство отеля читает отзывы, советую вам поискать более подходящую кандидатуру. Да, в отеле местами было грязно, нас заселили в пыльноватый номер, очень слабый подогрев бассейна, в столовой ужасно невкусно, на то количество людей, которые у вас отдыхают - непростительно мало шезлонгов, парковку можно было бы укрыть навесом и тд и тп. Но если бы все эти моменты сгладил качественный и участливый администратор, я бы даже не обратила на них внимания. Вам стоит задуматься.
К сожалению, из за того что ваш администратор не умеет в сервис (либо оказывает его частично, например, семьям и пожилым парам, как показалось мне) возвращаться желания больше нет.
Ребята, видимо два брата, которые оставались вечерами вместо нее - справлялись просто на ура, каждый раз к ним было приятно зайти и при необходимости обратиться, вежливые, участливые сотрудники. За них - огромный, жирный плюс!)
ПуриПури бистро
January 2024 •
1
Доброго времени суток, уважаемое руководство данного «заведения», прошу принять меры! Около часа ждали жалобную книгу, так и не дождались, потому что сотрудники просто игнорировали эту просьбу. Просишь десерт и книгу жалоб- десерт приносят, книгу - нет. Просишь счет и книгу жалоб - та же ситуация. Дважды проходящего мимо администратора просила к нам подойти, она смотрела мне прямо в глаза и проходила мимо. Когда, УГОВОРИВ официантов удалось дождаться администратора - даже от нее книгу жалоб мы дождаться не смогли, причиной, по которой мы просим книгу жалоб она тоже не особо была озабочена.
Ну, а теперь к сути проблемы)
Сразу скажу, я сама являюсь сотрудником общепита и всегда ко всем недочетам отношусь абсолютно лояльно, но такой «сервис» просто поверг меня в шок.
Начнем с официантов. К нам подошел Константин, сказал, что сегодня он наш официант, я ему ответила четкое время, через которое к нам можно подойти принять заказ. В итоге пытались подозвать его сами, просили пледы (очень холодно при открытии двери за столиками на первом этаже), он нас просто игнорировал, не отвечал даже «сейчас, приму другой стол и иду к вам» или что-нибудь в этом роде. В итоге, другой официант, Максим, устал видимо наблюдать наши попытки докричаться и подошел САМ. Принял заказ, попросили его принести два пледа. Он про них тоже благополучно забыл, в итоге, где то через пол часа удалось добиться и нам их принесли. Далее по блюдам : половину из них принесли холодными (тут проблема не кухни, а опять же официантов, тк все наши блюда стояли напротив нас на стейшене по 10-15 мин, официанты просто ходили мимо них), вместо шашалыка из баранины принесли шашлык из свинины и утверждали что это баранина, хотя данный шашлык мы неоднократно пробовали, в том числе в вашей сети, и прекрасно видим между ними разницу. Что ж, далее)
Нам отдают салаты, шашлык. Хачапури наш остается стоять на стейшене, про него просто забывают и отдают ещё через 10 минут. Все просьбы официанты максимально игнорировали, всем видом показывая как они заняты. Все это время администратор наблюдая за этим не предпринимала попыток оказать помощь своему персоналу, к сожалению, не могу сказать ее имя, бейджа на ней не было, и подходя к нашему столику она нам не представилась. В общем то когда к ней приехал самокат, и она стала посреди зала его забирать, из за чего кстати официант разбил целый разнос посуды - все с ней стало понятно. Апогеем всего этого стало наше желание оставить свой отзыв в книге жалоб и предложений. Зовам официанта, спрашиваем «сколько будут готовить морковный торт?», ответ - две минуты. Просим принести нам морковный торт, карамельный чизкейк , счет и книгу жалоб и предложений. Спустя 10-15 минут нам выносят чизкейк без книги жалоб,морковного торта и счета, мы за них напоминаем. Сидим ещё 15 минут, пытаемся подозвать официантов, администратора, хоть кого нибудь. Все ходят мимо, ничего не отвечая даже. Тут уже не выдерживает наше терпение, вместо попыток тихо напомнить о себе, моя подруга начинает уже агрессивно звать официанта к нам через весь зал. В итоге, о чудо, подходит АДМИНИСТРАТОР, со счетом, в котором посчитан морковный торт, который нам так и не вынесли) Я, говорю, мол, спасибо, торт желания больше кушать нет, удалите его из счета и принесите уже, пожалуйста, книгу жалоб и предложений, мы ее дождаться не можем целую вечность. Тут девушка начинает предлагать завернуть мне морковный торт с собой, хотя я уже прямым текстом дала понять, что есть его не буду. Ну, ладно, снова ответила ей, чтобы удаляли из счета.Администратор уходит, возвращается с новым счетом, откуда удалила морковный торт и поставила скидку за «испорченый вечер», как она сказала, хотя причину по которой мы хотим получить книгу жалоб она так и не уточнила. Ей я отвечаю, мол, спасибо, но мы все ещё ждем книгу жалоб) В итоге нас рассчитали и на протяжении ещё 10 минут ни одна душа не подошла к нашему столу (все пребывание в заведении мы сидели за столиком с кучей грязной посуды, которая забиралась только по нашей просьбе), когда терпение моих спутников не выдержало и они попросили меня не дожидаться книгу и мы ушли, стоящие официанты и администратор у входа даже не попрощались с нами. На этом всё, никому не советую данное заведение, а управляющему желаю работать над сотрудниками и сервисом, пока к ним совсем не перестали ходить гости. Ну, и, надеюсь, над нашей ситуацией тоже будет проведена какая-нибудь работа!