Folk
February 2025 •
5
Очень радостно для тех, кто любит «пошаландаться» по разным заведениям - очень много уютных, развивающих вкус заведений, и folk в их числе. Казалось бы, чего мы не знаем из кавказской и восточной кухни. Вообще не про это: авторский ресторан в истинном понимании - турецкая лепешка с разными начинками и разным сопровождением, которое посоветуют, почему то лучше, чем в Турции, кебаб вкуснее, чем ты привык думать. Супер баклажан из горячей закуски и ты уже понимаешь, что, непродуманно заказав горячее, ты себя переоценил. И конечно ресторан не про просто «зеленые листики смешать с помидорами и огурцами, полить лимоном и маслом и это типа ресторан». Откуда то берутся силы через 20 мин глазения по сторонам, что десерт это то чего не хватает в морозной Москве - и оказывается мильфей был твой супер выбор- тончайшее как должно быть тесто фило с легких кремом, причем «не забыть нажать!». Хочу попробовать пробиться на завтрак, говорят очередь больше, чем на ужин. Пожелание, исходящее из недостатка - такая расстановка столов для гостей, что стулья все время кто-то задевает и это слегка раздражает. Ну и скатерти, всегда хотела бы узнать, почему не у всех. Ну очень люблю когда скатерти.
Remy Kitchen Bakery
February 2025 •
4
Преимущества: купить хлеб и выпечку, действительно тесто для слоек не пахнет маргарином, слоится «правильно», можно выбрать изюм или орехи и даже шоколад)). Семит как в турции. Приятные и дружественные хостес, серверы и менеджеры. Почти здоровый десерт грушевый террин. Недостатки: мне как медицинскому сотруднику, которого постоянно проверяет РПН, странно видеть, что оплата кулинарии происходит через саму кулинарию в неприкрытом виде , хорошо, подавляющее большинство оплачивает картами, тем не менее, одежда, наклоны к терминалу. Апельсиновый фрэш в 13.00 это то, что отжали для завтрака, который начинается в 8.00, видимо опять медицинский сотрудник, ну нет там аскорбинки. Чай, когда отдаешь себе отчёт почему он столько стоит и готов его заказывать, почему то наполнен чайной пылью (ну прям хочется прийти и подарить). Пожелание, при странности и величайшей жирности турецкой яичницы можно приносить отдельную тарелку для семита, чтобы гость не пытался соображать (хотя может это развитие когнитивных функций) куда его положить пока поедает саму яичницу, и чтобы сервер потом не собирал кунжут по площади не только стола, всего ресторана. Ну и вопрос: зачем так обильно посыпать вишневые рогалики крахмалом, хотя, признаюсь - это забота о здоровье, нет сахара в чистом виде)).
Cafe Claret
December 2024 •
5
Это почти всегда, если в Питере, остановка в Гельвеции, просто потому что очень весь сервис повернут к тебе лично, даже не хочется официозно про «клиенториентированность», и тебе не обязательно быть Кем-то медийным, известным, очень простой сценарий взаимодействия - ты наш гость и мы этим дорожим. И почти всегда это завтраки или ужины в Кларет: Сотрудники (вообще не хочется произносить «сервис» - я же личный гость), которым просто достаточно 1 раз тебя увидеть в ресторане, чтобы потом помнить, Оливье - с компанией есть традиция «мы едем не в Питер, едем в Гельвицию, а в Гельвеции Оливье и яблочный тарт (поняла, что нужно забронировать заранее тарт, ещё в аэропорту). На самом деле все меню заслуживает внимания, особенно радует продуманность винной карты😀. Точно очень много в РФ в разных городах ресторанов, заслуживающих восхищения, в Питере в том числе, только это как вспомнить какая ассоциация с Новым годом -конечно мандарины, у меня с Питером Гельвеция и Оливье (не умаляю конечно главных достоинств великого города).
Veterok
November 2024 •
5
Радостно, когда давно существующий ресторан продолжает сохранять уровень, еда (как это бывает в обычной жизни - для утоления голода в условиях приятного время провождения не нужно высокой кухни), сервис, отношение, немаловажно уютный интерьер, особенно зимний.
Ryboedov
October 2024 •
5
Привезли быстро хорошо упакованный заказ, уточнения давали быстро, быстро отреагировали на пожелания по способу оплаты, заказывала впервые, хочется иметь альтернативу недешевой сети супермакетов.