Syrnaya birzha
November 2024
1
Когда мнение созрело, как хороший сыр, я готов поделиться своим мнение про одно культовое место в "сырной столице России" - Костроме СЫРНАЯ БИРЖА •Сюда рекомендуют зайти всем любителям сыра. •Здесь, по мнению некоторых, выгодные цены на сыр. Название "биржа" опять же намекает. •Выбор сыра обещает быть большим. •Очереди только подтверждают заслуженную популярность. Да, но НЕТ. Что нашел в этом месте я: •невразумительную навигацию: в первом же зале три прилавка с непонятно как распределенным ассортиментом. он частично повторяется, а частично нет. в каждый - своя очередь. •толпы людей, особенно после прибытия очередного "золотокольцового" тур.автобуса с туристами, теряющим голову от цены ниже 1000 руб за кг. при этом разглядеть тип сыров на прилавках - квест. •50% ассортимента - невразумительные по вкусу вариации на тему "российского" и "костромского". технологии давно ушли вперед, зачем гнать этот атавизм?! не понимаю. еще 35% - сычужные сыры, среди которых можно найти несколько достойных, как иголку в стоге. оставшиеся 15% - нормально упакованные и оформленные "сусанин", "с трюфелем", "пармезаны", "бофор" (аналог горного выдержанного чуток терпкого) итд. скукота нереальная. •в следующем, сувенирном зале - хаха!! еще одна касса, почти без очереди! это - феерично ваще. особенно уважительно для покупателей. оформление - скучнейшее. впечатление - никакое. что мне не хватило в этом прообразе магазинов ссср ("Зина, а этот сорт на какой прилавок выкинули?" - помните эти выражения??) (1) четкой градации сортов по прилавкам: ссср, твердые, сычужные, в сувенирной упаковке для подарков итд . (2) нормальных, современных сортов от местных фермеров. кто ваще держит эту адскую лавку, столь пропиаренную у всех гидов? а точнее спросить "кто сдерживает появление здесь достойных сортов"? или по мнению создателей точки "биржа" - аналог нижайшей цены при соответствующем качестве?! загадка. (3) был бы рад встретить хорошо упакованные наборы подарочные, ассорти. чтоб не мучиться, а купить подарок легко. пусть по 50гр в ваккуме, но разных. на пробу. туда же - историю "костромского" и рекомендации к сочетанию с другими блюдами и напитками. (4) навигация понятно и четко внутри магазина. как минимум - две двери - одна на вход и одна на выход. (5) оформление стен более активное, стильное, с до-коммунистическим, советским и современным стилем (можно и прилавки - так же сделать) но я не могу сказать, что это позор. народ ломится. очереди постоянно. продавцы работают постоянно, без минуты отдыха. ну а зачем еще думать и делать лучше? короче, "Вася, подними из подсобки еще 10 кругов, все уже смели!" Жаль. Ибо производство сыра - это творчество и культ. Почти как вино. Продукт созревает, раскрывается... его надо достать из холодильника заранее, не есть холодным, а только правильной температуры для верной консистенции и ароматики.. Продавать этот продукт на потоке - кощунство. Продавать сыры таким образом в Костроме - кощунство вдвойне.
House of creativity of writers Peredelkino
November 2024
5
Два слова о выставке "ХРОНИКИ ПЕРЕДЕЛКИНА" - офигенно невероятно. И подробнее: это 10 комнат-"пеналов" бывшей "гостиницы" писателей. Пеналы - тк комнаты вытянутые и длинные. В каждой - представлена история дома-дачи в лицах, датах и фактах. Что меня потрясло: •никогда еще биография и жизнеописания не были такими захватывающими. •каждая комната-дом оформлена уникально, в стиле обитателей дома •выбраны ярчайшие факты, цитаты, особенности. ничего заунывного и скучно-повествовательного. •кропотливая работа научных сотрудников в архивах, с еще живыми современниками и родственниками представлена то в виде сказок и легенд, то в виде детектива •бесплатная экскурсия гида - то, чего нельзя пропустить. также ярко, направлено на главные черты и жителей, и поселка в целом. •знакомство с поселком - это как знакомство с отдельным пластом жизни писателей ссср, линией партии и истории в целом. любопытно и поучительно нереально. люто рекомендую.
Pskovskiy Museum-reserve
September 2024
5
это уникальное место с фресками. понятно, почему его берегут от непогоды. пожтому если вы приехали в дождь - бесполезно упрашивать открыть двери : непогода может убить историческое достояние. нам повезло с 3 визита в город. спасибо сотрудникам за терпение и нелегкий труд!
Гостевой Домик
September 2024
5
по соотношению цена- качество - идеально. немного "уставший" домик, но рядом с озером, все чисто и уютно.
Schusev State Museum of Architecture
September 2024
5
были 28.9.2024 цель была - выставка Собирая Свод - по факту история создания свода памятников архитектурны, с 1970-х по сегодня. Эта выставка - гимн фактически невидимой работе историков, архитекторов, музейщиков. Внутренняя кухня каталогизации и системного подхода к изучению исторического архитектурного наследия России. Зал небольшой, но уютный. Интересно, тк уникально. Ощущение, что это домашняя экспозиция для своих. Надо потратить время и почитать все экспликации и биографии. ученых - и тогда мир архитектурных экспедиций откроется вам и снизойдёт атмосфера исследователей, научного подхода и радости открытий.
Tbiliso
September 2024
5
цены средние, атмосфера-ремонт устарели. но это - неважно. главное - кухня. очень вкусно - респект повару. особенно за хачапури по-аджарски и за харчо :)
VkusVill
September 2024
5
отличный магазин. чисто, приятно, аккуратно. персонал очень вежлив.спасибо всем сотрудникам!
Пиво льём
September 2024
5
друзья, это отличное место: реальное оборудование - я заглядывал в холодильник лично! подавцы - и парень и девушка с прекрасным маникюром - профи. большой выбор рыбной закуски. люблю пелядь, часто узнаю когда свежая доставка. и розлив, и в бутылках - всегда нахожу что хочется душе. даже нулевка (когда не пил алко) - очень домтойная вразлив!
VkusVill
September 2024
5
я не знаю, как подбирают персонал во ВВ, но это всегда - очень положительные люди! в этом магазине особенно хочу отметить работу Александры на кассе. всегда с улыбклй и по-дружески. спасибо всему коллективу!!
Автопилот
September 2024
5
Я хочу оценить работу: (1) управляющего, который работал 10 сентября за исключительную оперативность в организации ремонта. (2) Кирилла, мастера-приемщика за точность документов и корректность общения. (3) Алексея, который непосредственно ремонтировал авто за профессионализм, и буддистское спокойствие, которое передалось мне, как клиенту. Спасибо. стало сильно легче. очень переживал из-за автомобиля. желаю всему коллективу благ и могу всем рекомендовать!