Хачапури и вино
July 2023 •
1
Мрачно стало после такого сервиса . Расскажу : В прошлом году (2022) было все стандартно по сервису , как в моем представлении и должно быть в недорогом общепите . Администратор девушка может она тогда и не была администратором ) была со мной приветлива , хотелось приходить еще . Этим летом сервис поменялся. 2 раза случались неприятные ситуации . 1. Вечером (, 2 недели назад)за полчаса перед закрытием кухни заказал хинкали с собой . Вместо них получил соленья . Извинились . Кухня больше не работала . Ушел голодный . Комплиментов у них видимо нет .извинениями сыт не будешь . Ладно. Заведение дешевле , на сервисе экономят . Заказывать еду прекратил . 2. Вышел вечером (17.07.2023) за станком вина . Взял 2-е гранатовое , и 2 -е белое . Попросил с собой . От девушки администратора, с которой было приятно общаться в прошлом году ,Услышал ответ : «мы не наливаем с собой , мы не магазин чтобы с собой наливать . Нальем вам в бумажный стакан , сами решите что с ним делать» Окей . Такой стиль общения , бывает . Считаю неуместен в общепите , но ладно , мало ли , трудности . Поставила мне терминал для безнал оплаты - смотрит , ждет пока я оплачу -достаю купюру протягиваю . Я пришел с наличкой . Не спросила как я оплачу -мелочь -но показывает уровень внимания . Но последнее -полный мрак . Наливает вино парень на баре . Не доливает около 10-15 мл в мерник -поднимает мерник , хочет перелить мне в стакан . Я спрашиваю -сколько в мернике вина -он отвечает -250 -я говорю - покажи (деления на мернике повернуты к нему ) молча поворачивает мерник ко мне , прекращает попытку налить его мне в стакан , молча идет открывать бутылку с вином и доливает до 250 . Я спрашиваю : почему ты доливаешь мне вино , ты же сказал что там 250 мл ? Начинается отрицалово (хаха) что он такого не говорил и не это имел ввиду . Девушка администратор извиняется за него . (У него что , нет личной ответственности извиниться за себя?) Неприятная ситуация . В своем заведение уволил бы сразу , без разговоров , возможно с пинком под зад , за недолив , за вранье про 250 мл , и за то что не признает ответственность. Девушку бы разжаловал до официанта - низкий уровень гостеприимства - так общаться с гостями . В этом отзыве старался быть максимально объективным и точно передать ситуацию .