Cup & Cake
September 2023 •
3
Save
Три звёзды для привлечения внимания! Ходим с мужем не первый год, кофейня супер: очень вкусный и доступный по цене кофе, отличные десерты, вкусные булочки, круассаны (все) - вообще топ. Формат «у дома», такой приятный, европейский, когда можно спуститься за свежим круассаном к завтраку, за чабаттой к обеду (ржаная вообще любовь, жаль, редко на неё попадаю, но лучше меньше, но всегда свежая, тут вопросов нет). НО! Пожалуйста, поработайте над созданием команды сотрудников🙏🏻 Уверена, это непросто, и висящее не первый день на двери объявление о требующемся продавце-кассире (если правильно помню) это подтверждает. Но уровень сервиса важно поддерживать всегда, особенно когда изначально была задана высокая планка. У меня претензия к одному конкретному парню, имени не знаю, отличительная черта - красные волосы. Ещё где-то в июне заходила во второй половине дня, заказала айс латте. Когда мне отдали обычный латте, я сказала, что заказывала холодный и вежливо попросила переделать. И я не знаю точную технологию приготовления айс напитков, но этот парень прямо при мне просто перелил мой кофе в прозрачный стакан со льдом… Я человек не конфликтный, поблагодарила, забрала и ушла пить свою жижу. Думаю, ладно, мне не повезло, бывает, место от этого хуже не становится. Сегодня утром сразу с открытием зашли с мужем за кофе. Снова этот парень. И вот тут я готова придраться ко всему. Улыбкой нас не встретили. «Здрасьте» сказали мы первыми. Касса оказалась не готова к работе, этот парень вместе с напарником ещё копались в ней пару минут, поднимали ее, перекладывали чеки. Далее я 3 (три) раза повторила свой заказ, потому что парень его забывал, так как отвлекался на что-то. Я понимаю, 8 утра, работать непросто, хочется спать, мы все люди. Но это же работа! Человек знает, куда он идёт и во сколько он должен быть в рабочем режиме! Номер телефона у меня не спросили, быстрее вывели на оплату, напомнила про телефон сама. Заказала я два средних капучино, один стандартный, другой с банановым сиропом. Итог: мне отдали обычный капучино (тут все в порядке) и капучино на банановом молоке! И снова криво сделанный кофе был для меня🥲 Времени разбираться не было, так как сами спешили на работу, а за нами уже образовалась очередь. «До свидания» и «Хорошего дня» нам никто не сказал. Вывод: если бы я так работала на своей работе, меня бы уже уволили нафиг, и правильно бы сделали. У вас же работали прекрасные ребята! Имен, к сожалению, не помню, но это были 1) парень высокий, светловолосый, 2) девушка молоденькая, тоже светленькая, 3) даже девушка, которая всегда в кепке, сначала мне не очень понравилась, но и она, на самом деле, весьма располагающая к себе. Вот эти ребята были хорошо подготовлены, обучены, всегда вежливы, даже при большом потоке клиентов, шустры. Если они у вас больше не работают, пригласите дать мастер-класс для новых сотрудников! В общем, решайте вопрос с персоналом. Комплекс у нас хоть и большой, но клиентов такими темпами растерять можно приличное количество. Успехов!