Тимофей Р.
7
10
subscribers
1
subscription
87.2K
views
Уютное место. Красивый просторный зал с удобными диванами. Но шаурма не является главным достоянием данного заведения, хотя тут представлено несколько ее разновидностей, - и даже шаурма с бараниной. Я попробовал классическую. В целом нормальная приятная шаурма, но с одним НО: немного странный солоноватый привкус сухой бульонной приправы в мясе. Не могу с уверенностью сказать, что это она и есть, однако, данный нюанс обращает на себя внимание и слегка портит вкус блюда. Советую посещать это заведение не ради шаурмы, но ради гриля или домашних столовых блюд. Здесь также можно с удовольствием выпить пива с хорошей закуской.
Место, конечно, выдающееся. Ничего подобного на районе нет. Тут вам подадут аутентичную сирийскую шаурму, которая сначала удивит вас размером, но вы должны понимать - в данном случае это не банальный стритфуд. Шаурма здесь обладает особыми эстетическими достоинствами и служит не в первую очередь для насыщения желудка, а для услаждения ваших утонченных чувств. Также здесь вы можете отведать курицу, или половину курицы, приготовленную во фритюре по особой технологии. Ее подадут с наиболее подходящими сопутствующими продуктами. Место необычное и аутентичное. Обязательно приходите.
Карим был уволен. Теперь здесь неплохая шаурма, правда совсем обычная. Обычная, но хорошая. Без очевидных недостатков. Это даже немного грустно. У Карима хоть была и невкусная, но зато интересная, оригинальная шаурма. А про эту даже и сказать нечего. Грустно немного. Но нормальная хорошая шаурма — можете перекусить, если захотите..
«У Братишек» издавна является одним из флагманов шаурмы в Алексеевском районе. Заведение пользуется значительным спросом, что уже говорит об определенном качестве продукта. Однако я никогда не был большим фанатом здешней шаурмы. Не то чтобы она была плохая, вовсе нет. Просто мне она казалась какой-то слегка перегруженной, жирноватой. Для кого-то это напротив может обернутся достоинством - большое количество жирного соуса. Однако и я полюбил братишек. Полюбил в тот момент, когда у них появился новый item - шаурма с говядиной и халапеньо (советую брать в лаваше, в пите - слишком много хлеба). Нежнейшая говядина, которая напоминает по аромату даже баранину. А сочетание говядины и халапеньо - это всегда успех. За один этот уникальный вкус Братишек стоит посетить каждому любителю шаурмы в Алексеевском районе.
Когда я попробовал шаурму здесь в первый раз, она была одновременно и сухая и жирная. Мне не понравилось, но когда я пришел во второй раз, я был приятно удивлен. Мне понравилось сочетание белого и красного соусов. Куриная корочка выглядела достаточно симпатично. Соуса хватило, овощей почти не заметил, но для шаурмы в целом это нормально. Из очевидных минусов могу выделить разве что больно плотный лаваш, который было довольно сложно грызть, уставала челюсть. Но слоев не слишком много. В целом, самая обычная нормальная шаурма, которую можно съесть чтобы утолить голод и получить минимально приятные вкусовые впечатления, однако нет никакого смысла специально за ней охотиться.
Из довольно разнообразного меню
шаверм выбрал шаурму «Дамаск» (по классическому сирийскому рецепту). Это безоговорочно лучшая шаурма, которую я когда-либо ел. Вкуснейший белый соус идеальной консистенции с легкой ноткой свежего лимонного сока. Тончайший нежнейший хорошо прижаренный лаваш. Эталонная курочка: одновременно сочная и обладающая вкусной коркой. Идеальный размер и сытность. Это та самая эталонная шаурма, которую надеются найти истинные знатоки. Сердечно призываю отведать данный шедевр всякого, кто натолкнется на это сообщение и небезразличного к шаурме. Это жемчужина!
Дамаск Фуд вам предложит один из первозданных стилей шаурмы, а именно сирийский стиль. Это значит, что в свертке вы обнаружите помидор и соленый огурец, но не свежий. Такой стиль также характеризуется увеличенным количеством соуса, как это обычно бывает в хорошей питерской шаверме. Одно из главных достоинств подобного стиля - это одновременно поджаренный, хрустящий, но упругий лаваш. Помимо прочего, такую шаурму очень удобно есть, так как она не рвется, сохраняет свою целостность и удобно помещается в рот. Она также неплохо выдержана по сытности: достаточно чтобы наесться, но не слишком жирная. Отлично заходит с напитком (это должна быть пепси или кока-кола). Самое главное в этой шаурме - отличный аутентичный соус. Мясо хорошо замариновано, обладает хрустящей коркой, но не сухое. В целом, можно уверенно рекомендовать Дамаск Фуд всем настоящим ценителям шаурмы в Алексеевском районе, а также всем гостям нашего района. Это аутентичное место, доказывающее, что и в Москве шаурма может быть на высоком мировом уровне. Возможно, одно из лучших мест в городе в принципе.
На удивление достойная шаурма для непрофильного заведения. Мясо достаточно сочное, соус классический вкусный чесночный. Особенно порадовал красный томатный соус, похожий на тот, которым смазывают традиционную пиццу. Он напоминает свежесть раннего весеннего утра, намекает на светлую надежду, заставляющую двигаться вперед. Не шучу. Шаурма может показаться не слишком большой, но набита она достаточно плотно. Ей несложно наесться, особенно если взять к ней напиток. Арабская версия шаурмы мне понравилась чуть меньше, но тут может быть дело вкуса. В ней больше хлеба и жирного белого соуса. Возможно, кто-то предпочтет такой вариант. Не проходите мимо. Не смотрите на то, что место непрофильное. Шаурма здесь лучше, чем во многих специализированных ларьках.
Плюсы: свежие разнообразные овощи (кладут и соленый, и свежий огурец). Не жирная, но и не сложно наесться. Вкусный соус. Харизматичный шаурмист, все делает быстро и профессионально, сопровождает шуткой.
Минусы: чуть больше куриной грудки в замесе, чем хотелось бы. Маринад к курице мог бы быть более интенсивным. Хотелось бы также более хрустящей корочки на мясе.
