Boboli
December 2024 •
2
Посетили нашумевшее заведение Гродно. Ожидали большего. По сервису и обслуживания критических моментов нет. Заказали сразу еду и напитки, объяснив по курсам блюд и напиткам. Официант ничего дополнительно не предложил, был вежлив, подача блюд аккуратная. Интерьер красивый, музыка приятная на фоне. Коктейли на аперитив на основе Рома и текилы были вкусными, самое то для начала вечера. Официант сразу спросил у кого день рождения,хотя при бронировании я уточнял кто именинник. В качестве комплимента в честь дня рождения принесли две пироженки с малиной и трюфелем, очень вкусное и интересное блюдо , но хотелось хотя бы увидеть зажженную свечу и услышать поздравления от официанта, базовая же история для всех заведений… Из еды заказали ризотто с трюфелем, говяжий язык с гратеном и вителло тоннато. Вителло тоннато интересный, не яркий,но приятный и нежный на вкус. Язык супер, хорошо приготовленное и гармоничное блюдо, с хорошо подобранными составляющими, отлично дополняющими друг друга. Ризотто так себе, переваренный пресный рис, от ризотто только пармезан сверху, трюфель идет на фоне, неплохо. В качестве основных напитков уточнили у официанта, смогут ли они смешать dry martini, на что получили положительный ответ, без уточнений подачи. Ожидали хотя бы бокал «мартинка» Принесли два напитка в бокалах шале и с цедрой лимона внутри(оливка покинула чат) Сделав пару глотков, решили отказаться от напитка, так как это совсем не то, что мы ожидали, как по подаче(бокал и оливка), так и по вкусу(будто водка вместо джина) Чуть позже подошла администратор или старшая хостес Маргарита(она не представилась, прочли на бейдже), сразу начала на повышенных тонах объяснять нам, что это наша вина, что мы не уточнили детали и что убирать ничего не будут из счета. На что получила замечание ввиду ее тона и манеры общения с гостями, не извинилась и реакции никакой на это не было. Напитки принесли обратно. Ещё одно замечание: зачем ставить пустые бокалы на стол изначально, если в итоге никто не принес и не предложил воды. Убирали бы сразу после подачи напитков бокалы. Допили, доели, оплатили и ушли недовольные вечером. Официант хоть и старался, но чуть поувереннее хотелось бы. Маргарита отдельное внимание, бестактность и пренебрежение очевидными правилами этикета.