🐰
3
0
subscribers
0
subscriptions
5.3K
views
Посещала данное заведение несколько раз.
9.01 открылся «Токио Сити» в полную силу. Ладно, хорошо, можно поверить на слово, судя по всему сотрудники обучены , в заведении всё есть, проблем никаких быть не должно, оцениваем по уровню.
Начну с моего первого посещения )
Хостес Медея вообще не понимает свою работу, видимо, от слова совсем. На вопрос о бронировании стола не может и двух слов связать, сразу переключает свое внимание на других гостей , хватается за меню и пытается ответить им, не ответив мне.
Отдельная благодарность хостес Анастасии и Захару, которые сразу среагировали по данному вопросу , всё рассказали.
Были компанией , нас обслуживала очень милая официантка , я так понимаю из стартап - команды. Сразу видно, что человек обучен; рассказала про время ожидания , какие позиции на стопе и какие можно заказать. Еда вкусная , все понравилось. Был аншлаг, поэтому время ожидания официанта вполне оправдано.
Второе посещение: пришла с подругой , нас посадили к официанту Дане. Приняли заказ быстро, все вынесли, особого ожидания не было. К сожалению, через некоторое время официант про нас забыл или подзабил и грязная посуда стояла на нашем столе очень долго. Также не было курсов, десерт вынесли раньше еды не спросив. Хотели сделать дозаказ - ждали официанта 20 минут. В любом случае официант сориентировал по времени и наличию позиций, за что также отдельное спасибо, над курсами нужно поработать.
Третье посещение меня повергло , мягко говоря, в шок.
Нас обслуживала менеджер София или Софья (извините , не рассмотрела бейдж). Конечно, к менеджеру вопросов больше, так как все-таки какое-никакое обучение должно было быть пройдено с нуля.
При заказе напитков на мой вопрос о наличии четко ответили «да!», через 5 минут оказалось, что данной позиции не было с открытия ресторана.
Решила заказать раф на растительном молоке , на что менеджер уверяла меня в том, что данную авантюру провернуть невозможно 😂. Казалось бы , в других токио без вопросов могли, а здесь вот нельзя.
Далее - о времени подачи нас не предупредили и получилось так, что моей подруге вынесли все блюда , а я ждала в общей сумме минут 40. Горячее принесли недоготовленным (свинина была полусырой),попросила убрать из счета . Круто, конечно, что менеджер безоговорочно согласилась, но смутило , что она даже не поинтересовалась по какой причине. Скорее всего, недоготовленную свинину - мясо было розовым с кровью - даже не отнесли обратно на кухню для проработки ошибки:).
Также приборы , которых постоянно не хватало и приходилось подзывать других официантов , что тоже подпортило вечер.
но самое фееричное было то, что бутылку мне открывали рукавом. Да, видимо, про нарзанник с ручником менеджер не слышала.
глядя на это ,огромный вопрос в голове - как можно открыться в полную силу, когда у вас не обучено и 50% персонала, а также нет 90% напитков?
А также матерящиеся в лицо гостя официанты- девушки и валяющийся на полу разбитый бокал, по которому прошлась половина гостей и сотрудников - пробило дно сервиса.
————-
качество и вкус еды испортились через 2 недели с начала открытия.
____
Далее про неудобства:
1. нет зоны ожидания , что является огромным минусом для большого ресторана
2. для самовывоза (чтобы заказать , и чтобы забрать) нужно подходить на кассу, а это, извините , через весь зал. Советую продумать данный момент, чтобы самовывозы по готовности выносили на хост
была в кофейне 20.10 с утра)
очень вкусный кофе сделала очень милая девушка)
на удивление , есть фильтр- кофе, воронка; альтернативное и, о боже, безлактозное молоко!:)
зерна -100% арабика , что также говорит о хорошем вкусе. спасибо большое , вы сделали хороший день кофемана😘
