Кирилл Игоревич
4
1
subscriber
0
subscriptions
256.6K
views
Посетив ресторан несколько раз , считаю, что справедливо сделать отзыв.😎 Крайний раз был вчера .
Ну что… Погнали !) Пройдусь по порядку .
Завтраки : Блюда из яиц , круассаны , вафли ,кофе - всё гуд ! Про сырники и запеканку ничего сказать не могу т.к молочки ем мало . Идём дальше.
Из салатов : краб с грейпфрутом 👌🏻
Супы: куриный суп по-ливански 👌🏻
Закуски : Вителло Тоннато 💫. Заказываю её на протяжении двух лет. Не надоедает ! Не сухая и не слишком жёсткая . На мой взгляд баланс соблюдён чётко 👌🏻
Пасты: моя любимая теперь с Вонголе ✨
Для тех , кто любит что-то необычное рекомендую попробовать спагетти с чернилами каракатицы и крабом. На момент 2022 года порция была очень большой. 👏🏻
Пицца : Маргарита 👌🏻самодостаточный минимализм - просто и вкусно 👍🏻
Вина: люблю Бургундию ☄️🌚 и тут на коравине она есть 👌🏻. Девушка-сомелье приятная. И в теме !)
Коктейли: пару раз заказывал индивидуальную «историю» с кассисом и игристым , а позже она появились в коктейльной карте 😎 👌🏻 - приятно !)
Из минусов :
В июне заказывал пасту с кроликом и в ней переварили макароны . Тальятелле стали разваливаться буквально сразу при употреблении . Такого быть не должно! Официантка умело и тактично попыталась оправдать шефа ( за тактичность ставлю плюс 😁) , сказав , что макароны у них домашние и собственноручные , мол такое допустимо… Но нет , такое недопустимо!) Макароны - это уже 50% пасты . С них должно всё начинаться и они должны быть идеальны! Сам кролик норм.
Апельсиновый фреш.
Мне показалось , что апельсины подвергались неоднократной заморозке, либо они просто были неудачные. Вкуса апельсина полноценно не ощутил. Фреш был достаточно водянистый , без цитрусовой кислинки.
Теперь к другим деталям :
Локация -👌🏻
Терраса- 👌🏻
Сервис и персонал -👌🏻 ( вежлив , ненавязчив и без пафоса 👍🏻 )
Санузел-👌🏻
Чистота - 👌🏻
Резюме:
Ресторан в формате “Smart casual” Хорошая итальянская концепция с небольшим уклоном на Ближний Восток, с хорошей винной и коктейльной картой.
«Залететь» можно как в спортивном костюме , так и в тройке от Brioni 😎👌🏻
Итог : твёрдая четвёрка .
Ресторан особо ничем не впечатлил.
Цены: выше среднего.
Из блюд :тартар и рибай- весьма неплохо.
Винная карта: посредственная и дорогая.
Хостес: никакой. Из серии : «-у вас не больше часа» . С учётом того, что был вторник или среда. Про приветствие и прощание вообще молчу…
Официанты: более-менее… Но такие качества , как лёгкость и элементарное чувство юмора им несвойственны ( но сейчас много, где так в Питере , к сожалению. ).
Санузел: мрак! Какой-то кабак… Помимо антуража ещё экономят на туалетной бумаге (Она была ужасной. Тупо разрезали на пополам какую-то дешёвую макулатуру) и салфетках для рук. Или я просто не понял их «индустриальный лофт»? )
Итог: 3 из 5 . На разOk
Посещаю ресторан на постоянно основе с 2020 года, когда очень хочется 🥩 🍷, а хочется частенько 😊🥳
Отношу его в Топ 3 любимых ресторанов города. Лучший Рибай в городе !
Начнём с плюсов :
⭐️ Идеальное приготовление любого мясного блюда 👌🏻
⭐️ Идеальное мясо ✅
никогда не попадалось тухлятины и тд.
⭐️ Идеальные продукты ✅
Никогда не возникало чувства изжоги или тяжести в желудке после употребления любых блюд.
⭐️Атмосфера ресторана 👌🏻особенно вид на гриль 🔥
Также отмечу музыкальную составляющую. Никакого кальянного рэпа и тд. Непринуждённый и стильный downtempo вносит свою лепту 👏🏻 Всегда обновлённые плей-листы🥳🌪️
⭐️ Внимательность и чуткость Официантов.
Всегда уточнят на счёт прожарки мяса ,даже, когда блюдо готово. Если что , то моментально пережарят. Предложат и дадут рекомендации на счёт того , чего вам заказать, отталкиваясь от ваших предпочтений , конечно же.
⭐️ Чистота
⭐️ Сервис
В большинстве своём всегда всё быстро . От посадки до готовности блюд.
⭐️Локация
Самый центр Невского в минуте ходьбы
Минусы ( некритичные , но не указать не могу !) :
🤷♂️ Хостес
Он очень часто меняется… Года , так, с 2022ого. Девочки , которые сидят на входе , порой не знают или не запоминают своих постояльцев… Когда при загруженности ресторана тебя нетактично сливают , то появляется лёгкая досада…) Ведь любимый ресторан должен быть вторым домом. Не так ли !?)
Правда , когда попадаются официанты при входе , они всегда шепнут что-то на ушко данным девочкам , и тебе сразу же посадят не за «официантским столиком» , а хотя бы за грилем у стекла. Либо попросят подождать. Деликатно!)
🤷♂️ Цены на винную карту.
Не совсем адекватный прайс за простенькие позиции Бургундии и Бордо. Понимаю , что ситуация непростая и тд. Но не до такого !)
На коравине ценник тоже высокий . Неоправданный на мой взгляд . Поэтому довольствуюсь простеньким немецким пино нуаром , по бокально, по которому также завышен прайс.
Про растущий ценник на мясо говорить не буду , так как качество держать при таких внешних условиях действительного дорогого стоит 👏🏻👍🏻
Резюме : Несмотря на лёгкие недочёты, место по праву можно считать лучшим в городе ( про мясо ) . Именно они сохраняют имя гастрономической истории на Рубинштейна . Потому что многие интересные проекты на этой улице просто напросто сдали… Либо закрылись.
Итог: 5 из 5 🥩🍷🔥🌚💫
В 2022 и 2023 году ставил пятёрки. Хотя , если честно, то в конце 2023ого в моём личном рейтинге он стал опускаться…
За 2024 ставлю 3 из 5
Из плюсов :
1. Локация, атмосфера и вид ( особенно летняя терраса)
2. Хорошая винная карта .
3.Постное и сезонное меню ( интересное , на мой взгляд. )
4. Относительно неплохие продукты ( ни разу не приходилось жаловаться на тяжесть в желудке , изжогу , отравление и тд.)
4. Персонал старается , если вы не впервые , конечно 😁
5. Чистота
Минусы ( они очень весомые ) :
1. Кухня:
Блюда из основного меню стали абсолютно безвкусными ( посещаем ресторан редко , поэтому не можем списать на «приелось» ) . Очень посредственно и без души, по типу центральных ресторанов на Невском для туристов .
2. Цены:
Неоправданный ценник на пасты из обычных магазинных макарон, к сожалению…
P.s печально ставить такую оценку любимому ( в прошлом ) итальянскому ресторану в городе , но пока так…