Приехала на обед, официант не услышала, что я заказала ланч 1. Подошла ко мне спустя время спрашивая, готова ли я заказать, была удивлена тем, что мой заказ ДО сих пор не принят! А время уже потрачено, затем я ждала свой заказ 20 мин и попросила то, что готово вынести, а то что нет упаковать с собой.
Но и это было не сделано. В итоге я голодная и злая. Понимаю если бы наполняемость зала была большой, было всего три человека!
Длительное ожидание выполнения заказа — сокрушительный удар по имиджу заведения. Это недовольство гостей, негативное впечатление о ресторане, значительное снижение прибыли для самого заведения.