Яна
3
0
subscribers
1
subscription
394.8K
views
Сегодня побывали в заведении впервые. Долго думали между оценкой 3 и 4. И ниже объясню почему. Надеюсь руководство читает отзывы, ведь это реально возможность стать лучше и удержать своего клиента. А постоянные довольные клиенты - хлеб любого бизнеса.
Из плюсов - приятный персонал, встретили оперативно и тепло. Интерьер стилёвый, уборная эстетичная, чистая, подача блюд современная, в целом всё как в современных рестиках, заведение по интерьеру немного напомнило нам наш любимый ресторан SHE в Москве. Мужу очень понравились коктейли. А вот я немного разочаровалась так как не пью алкоголь, и для меня, к сожалению, выбор сократился до трёх лимонадов - цитрус, тархун, тайский. У меня аллергия на цитрус, на тархун совсем не лег глаз (как мне кажется у многих бы, но это лишь мое мнение), пришлось брать тайский, который по описанию официанта мне совсем не зашел, но выбора не осталось. Еще есть свежевыжатые соки/чай/кофе, но думаю очевидно почему мне хотелось именно лимонад (хотелось что-то свежее к салатам и горячему) . Чай и кофе - для десертов. А свежевыжатые соки на любителя / под настроение или под определённые блюда (как по мне). А вообще такое разнообразное и классное барное меню, что было бы здорово увидеть безалкогольные коктейли, это же прям целая ЦА клиентов (не понимаю почему вы еще не сделали такое) , сейчас во многих классных современных рестиках даже есть безалкогольное шампанское (которое я всегда беру кстати). Без проблем бы заказали по цене алкогольных коктейлей, были бы, но подобного нет. Поэтому к сожалению пришлось пить тайский лимонад, который кстати очень вкусный , просто не по моим предпочтениям скажем так.
По меню - никогда не смотрим грпммовку блюд, если честно, но потерялись из-за отсутствия мл у лимонадов, но уточнили у официанта всю необходимую информацию. Не сказать, что это прям АХ какая проблема, но в целом как недоработка, да. Блюда вполне вкусные, НО все было залито маслом, о чем после ужина мы сообщили официанту. Я брала салат с говядиной и с листьев салата прям стекало масло. Муж брал мясо, ему оно не понравилось, но нас заранее предупредил официант, что часть мяса специфическая, так что здесь просто на любителя. Но муж тоже подметил, что блюда были слишком масляными, у меня на горячее была треска после которой мы поехали в аптеку за мезимом, потому что реально стало нехорошо. Ну очень масляно… ОЧЕНЬ. Это , наверное, наше основное замечание.
Кто пишет что цены не = вкус и качество. Ну не знаю. Цены норм. Цена включает в себя не только еду, но и интерьер, сервис, работу персонала. Поэтому по цене нам показалось оптимально, если бы блюда были доработаны.
Почему всё-таки 4, а не 3.
В целом остались ощущения смутные, хотим попробовать заведение ещё разок, чтобы понять до конца. После проведенного вечера эмоции в целом положительные, чем отрицательные. Мы с мужем приятно провели вечер с теплой и приятной атмосфере. Рестик очень и очень тянет на лучшее заведение в городе если бы доработали меню и барную карту . Хотим вернуться и насладиться вашей атмосферой ещё раз. Поэтому ставим 4 авансом.
НО СДЕЛАЙТЕ, ПОЖАЛУЙСТА, БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ КОКТЕЙЛИ! :))
(Это кстати не только моя просьба, а просьба многих моих клиентов от которых я слушала обратную связь о вашем заведении)
Ужасное место. Совершенно не понимаю с чем связан высокий рейтинг данного заведения. Обслуживание на 3, хотя с учетом чека, оно обязано быть на 5+. Персонал не обучен должным образом, блюда никакие, на наш комментарий, что блюда даже элементарно несоленые, официант ответила нам, что это специально, чтобы гость сам мог посолить. Не говоря про ужасную подачу блюд. Ощущение, что шеф - ученик кулинарного колледжа, причем с плохой успеваемостью, а не профессионал с опытом. Это во времена великой кухни, где абсолютно каждый крутой ресторан удивляет своими соусами и супер современной и эстетичной подачей. Грусть.
В качестве комплимента нам принесли ужасно сухие профитроли с каменным кремом. Эх.. грусть - грусть - грусть. А еще ужасная уборная с разваливающимися туалетами. Сейчас в современным ресторанах даже в каждой отдельной уборной стоят диффузоры брендированные, не говоря о качественной мебели. Можно всё понять, но не когда у вас средний чек 5к и это без горячего.
Все было прекрасно до момента пока не закончились фирменные наклейки на пакеты, а потом и сами фирменные пакеты) теперь просто белый пакет ноу нейм (запланировали с мужем купить детям друзей в подарок когда поехали в гости, в итоге купили мармелад ноу нейм не пойми откуда. нам сказали пакеты закончились, но потом приехав в другую точку обнаружили, что пакеты и наклейки не закончились, их просто убрали). Странный метод экономии на клиентах, который сразу читается. Печально :))) лучше бы цены подняли. (Хотя и так подняли) но видимо недостаточно, чтобы продолжать радовать клиентов хорошим сервисом. Не принципиально. Но это самое неприятное, когда на клиентах начинается такая очевидная экономия. :) в связи с чем в следующий раз проведаем конкурентов. Надеюсь , руководство обратит внимание на то, как экономия на сервисе и брендинге приводит к разочарованиям постоянных клиентов.