Посчастливилось побывать в Тюмени и посетить ресторан Чум и даже пообщаться с шеф поваром Натальей Ивановной. Все очень понравилось, рыба, мясо все очень свежее и прекрасно приготовлено, я даже не могу выделить что то из меню все очень вкусно. Наталья Ивановна любезно согласилась с нами пообщаться, видно что она очень любит свое дело, ей очень интересно и дорого мнение гостей. Мы ей желаеммбольших успехов в этом непростом деле. Разговаривая с ней хотела сказать что учитывая что у них такое количество вкусной свежей рыбы, в меню просится суп калья и к ней растегаи с рыбой и полбой, но не стала, шефу виднее что вводить в меню. Спасибо за прием и угощения. Магнитогорск Ольга и Анатолий