Против магазинной выпечки изготавливаемой магазином. Т.к. печь и витрина заняли очень много места и выпечка которая лежит без упаковок не известно сколько времени рядом с узким пиоходом абсолютно никак не соответствует сангигиен нормам. При этом постпвка разнообразного хлеба сократилась.