DocenT StandBy
9
0
subscribers
0
subscriptions
124.9K
views
Я не профессионал. Совсем. Но этот "супермаркет" столов мне понравился. Обслуживание на уровне - официант постоянно где-то рядом "шныряет". Все отлично.
Отличное место. Отличная атмосфера. Отличное пиво - есть из чего выбрать и позависать в раздумьях. Нечастый, конечно, гость, но периодика присутствует.
Все хорошо. Приветливый персонал. Если найдешь, то обязательно помогут. Искать недолго - если знаешь где "водопой" ;) шучу. Все в рамках хорошего обслуживания.
Получил СТС в Сити, а номера квадратные не делают... Позвонил Слону - все оговорили, приехал, забрал, поставил. Все в порядке. И это ближе к 22 часам уже было.
Отличное место. Др, банкет, просто с дамой сердца - очень атмосферно. Официанты - молодцы. Кухня - все отлично.
Все понравилось. Для данного города очень достойно - как по обслуживанию, так и по кухне.
Необходимо работать над реализацией канонов ресторанного бизнеса. Проводить тренинги с официантами. Нельзя выносить блюда первого курса одному гостю, если не готово блюдо второго гостя. И уж тем более нельзя выносить блюдо второго курса первому гостю, если вообще ничего не вынесли второму гостю.
Если у вас проблемы с таймингом подачи блюд - выравнивание подачу - общайтесь поварами, общайтесь с гостями.
По итогу попробовал блюда холодными, так как ожидал подачу блюд коллеге. Поэтому судить о качестве блюд не могу.
Господа владельцы данного заведения обратите внимание на качество работы персонала - возможно, кого-то устраивать подобное качество обслуживания, но кто-то придет один раз и не вернется больше.
Дополнительных продаж нет и не пахнет, работа с гостем на минимуме.
По дизайну ресторана первый этаж разительно отличается от первого. Первый скорее для семейного ужина или для парочек (мягкий свет, мягко, яркие цвета), второй - для встречи друзей (без окон, темновато).
Интересные сочетания. Не лучшая, но и не худшая шаурма. Иногда бывают "стопы" по позициям.