Brasserie Lambic
January 2022 •
1
Был в этом ресторане на Гоголевском 1 января в начале вечер. Конечно, хотелось попить вкусного бельгийского пива. Но не удалось. Заказанное пиво оказалось тёплым. Это было странно и удивительно. Попросил официанта заменить бокал, но и второй оказался с тёплым пивом. Пригласил метрдотеля и высказал своё удивление. Милая барышня предложила попробовать другой сорт. Но и третий уже по счёту бокал оказался тёплым. И барышня-метрдотель, прикоснувшись в бокалу, подтвердила это. Она очень хотела сгладить неловкость и предложила выбрать любой другой напиток за счёт заведения. Но я-то пришёл попить пива! В результате пришлось, не солоно хлебавши, уйти и переместиться в "Улисс" в Плотниковом переулке. Там почему-то всегда холодное пиво. Интересно, в Бельгии тоже подают тёплое пиво?
Bely
May 2021 •
3
Ужинал здесь с женой. Кухня понравилась, к повару замечаний нет. Поели с удовольствием. Но есть и шероховатости, особенно для ресторана, явно себя позиционирующего достаточно высоко. Когда вошли, нас никто не встретил. Пришлось идти наугад. В зале увидели кого-то, кто нам не представился. Спросили, какой столик посоветуете? На что барышня нам ответила - а выбирайте, что хотите. И никто никуда нас не проводил и ничего не предложил. Такая работа метрдотеля удивляет. Забегая вперёд - за весь ужин метрдотель ни разу не подошёл и не осведомился, всё ли нам нравится и всё ли в порядке. После окончания ужина нас никто не проводил и также не спросил о впечатлениях. Дальше работу метрдотеля комментировать нет смысла. Официант маску носил ниже подбородка. Принимая заказ, облокачивался на спинку стула и вальяжно так наклонялся к нам. Интересная поза для официанта. Принёс шампанское, но без ведёрка со льдом. Это как вообще? В этом ресторане пить шампанское надо тёплым? После заказа выяснилось, что некоторых позиций из меню просто нет. Закончились. Сёмга закончилась. Можно подумать, это рыба фугу. Ну и состояние интерьера. Вообще-то, пора кое-где кое-что уже подновить - подкрасить, подчистить и т. п. Ну и отсутствие скатертей на столах для ресторана, претендующего на класс, это нонсенс. Как и белых перчаток у официантов. Послушайте, ну это же не закусочная и не рюмочная, и даже не кафе! Это РЕСТОРАН! И даже набор со специями на нашем столе отсутствовал, хотя на других столах они были. Правда, через стол. Всё это странно. Вернусь к началу. Поели вкусно и хорошо.