Передав базу 1С для ведения в ДФ-Консалт, вы полностью теряете право на неё. Теперь это собственность ДФ, поэтому в любой момент вы можете потерять доступ к своим данным. Например, могут изменить адрес сервера, но пренебречь информированием клиентов об этом. А уж при наличие задолженности за услуги ДФ можете смело начинать ведение базы с нуля - старую вам никто не вернёт.