Russian pub
April 2022 •
1
Уважаемые, Я прекрасно понимаю, что выполнение KPI сотрудниками Вашего заведения на Тверской, является для них задачей #1. Это говорит, о высоких коммуникативных способностях Вашего менеджмента. Но требовать во время бизнес-ланча гостей заказывать все на 1 счёт, считаю не уважением к посетителям! Ресторан не много потеряет, если я перестану туда ежедневно ходить во время обеда - наверное, для вас деньги не великие. Но подумайте о своей репутации - эти требования звучат хамски и как минимум мелочно. Если в следующий раз мне снова предложат один счёт на всю компанию - я точно посещать Ваше заведение не стану. Вам самим решать, что для Вас важнее: высокий средний чек или постоянные клиенты. Всего Вам доброго!