Peter Schwarz
14
2
subscribers
1
subscription
686.8K
views
Сам не верю, что ставлю такую оценку и пишу негативный отзыв. Первый раз я написал положительный отзыв на Скрокьяркллу в январе 2020 г. Однако за эти годы что-то произошло и в менеджмент пришли некомпетентные люди. Сейчас будет занудный лонгрид для тех, кто заинтересован в работе рад ошибками. Отзыв касается персонала, но никак не кухни!
10.12.24 после длительного перерыва вновь решил порадовать семью замечательной пиццей из Скрокьяркллы. Хотел организовать оптимальную логистику - как раз через полчаса должен был оказаться рядом с рестораном на Покровке, и отправился заранее на сайт, чтобы оформить заказ с самовывозом. За прошедшие 5 лет сайт работать лучше не стал. Грузятся страницы долго, личного кабинета нет, заказ - мучение. Лучше заказывать по телефону - я это помню. Но мне было неудобно разговаривать и я предпочёл сайт. Наконец, минут через 10 всё было оформлено и оплачено (через СБП). Тем не менее, мне позвонил менеджер и начал уточнять детали. Уже сразу с издёвкой-наездом «вы не указали адрес доставки» - хотя у меня отмечен самовывоз, «как вам удобно оплатить?» - хотя у меня всё уже оплачено. Всё это он увидел, только после того как я голосом терпеливо всё прокомментировал. Причём одного звонка ему было недостаточно и он перезвонил ещё раз, чтобы заменить одну пиццу - я согласился. Приехав к назначенному времени в ресторан, я с удивлением узнал, что заказа на Покровке нет. Перезвонив тому самому менеджеру, я получил неожиданный заряд негатива, хамства и некомпетентности. Выяснилось, что заказ принял ресторан на Никитской. Менеджер дерзко начал мне разъяснять, что я «должен был в примечании указать ресторан» - почему-то выбор ресторана из списка не означает корректное размещение заказа (форма на сайте позволяет сделать такой выбор). Он продолжал уверять, что я «просто не умею пользоваться формой», сам «виноват» в том, что не «так сделал заказ» и прочее, прочее. Когда я делал заказ, на почту пришло подтверждение в котором видно, что заказ размещён с пометкой «pokrovka», о чём я менеджеру неоднократно говорил, но тот был непреклонен - во всём виноват был только я. Он волевым решением прекратил моё «пререкание», предложил оформить заказ заново на Покровке. Но у меня полностью пропало желание что либо заказывать. Искренне надеюсь, что проблема касается только одного менеджера и никак не затрагивает кухню и другой персонал. Жалобу направил на почту откуда получил заказ. Менеджер представился как Даниер Вахобов (запомнил на слух, прошу прощения, если пишу неправильно). Надеюсь, отзывы читают небезразличные управляющие ресторана, которые на пушечный выстрел больше не подпустят Даниера к общению с клиентами.
С любовью вашей пицце, Петр.
Не рекомендую заказывать доставку. Всю еду выкладывают в лотках на дешёвые тонкие салфетки, которые молниеносно впитывают в себя всю влагу, сыр, специи (на кукурузе например), прилипают к начинке тако, и при попытке снять - рвутся, оставаясь на еде, смешиваясь с ней. Так себе опыт. Наверное, стоит есть, не отходя от Микасы.
Невероятный гастрономический опыт! Спасибо всей команде. От шефа, который придумал такие удивительные сочетания и подачу, до официанта, который так самозабвенно рассказал про каждое блюдо, что каждая презентация перерастала в длительный диалог и обмен мнениями. Отдельный респект бармену - мы попробовали все предложенные вариации негрони и это просто феерия! «Кофе и круассан» - это какая-то алхимия. А арбузная стружка вымоченная в вермуте мне, вероятно, будет сниться ещё долго. Сама же еда просто великолепна. Тар-тар из конины - произведение искусства. «Нетрадиционный бешбармак» бесподобно-вкусное и изысканное блюдо! Ресторан однозначно в моём шорт-листе фаворитов.
Очень богатый выбор пива. Под любое настроение. Даже сидр есть! Причём выбор постоянно пополняется. Прошлый раз открыл для себя отечественную IPA Таинственный Остров от Velko Morava. Сложно сказать, сколько бокалов выпил... Но вот кухня хромает. Запеченные мидии ну уж очень сильно пахнут тиной. Не знаю, что за сорт, но больше брать не буду. Весь фритюр на резком масле - есть тяжело (гренки, кольца кальмаров и проч.). Но карпаччо хорошее - в обоих исполнениях. Летнее фастфуд меню - неплохое. Но вот копченая семга сухая – возможно, соус тар-тар спас бы, но его не предлагают.
Хороший отель. С видом повезло - за окном простирался зеленый парк. Персонал очень дружелюбный и помог решить все возникшие вопросы. В следующий раз остановлюсь только тут.
Приятное место. Главное, круглосуточное! Кальяны дымные, кухня хорошая, персонал дружелюбный. Заскочил спустя год - за прошедшее время стало даже лучше.
Времена сейчас непростые. И очень важно найти надёжных партнёров для решения тех или иных вопросов, которые раньше даже не возникали. В голову бы не пришло, что когда-то обычная записать на подачу документов на визу будет вызывать сложности. Промучавшись несколько недель, решил воспользоваться советом друзей и вуаля! Через 4 дня запись на руках причём на желанную дату. Однозначно лайкт и 5 звёзд.
Много лет празднуем тут дни рождения наших детей. Но, пожалуй, в этом году это был последний раз. Видно, что заведению держать марку с годами всё сложнее. Еда стала разочаровать по органолептическим свойствам и размеру порций. Качество и размер сокращаются, а цены увеличиваются. Официанты приятные и старательные, но каждый раз ощущение, что они только-только пришли после института и вот-вот первый месяц работы закачивают. Незнание меню, неточности при приёме заказа. Ну и общий легкий пофигизм на гостей. Да и гости поменялись! Детей стало меньше, и появился очень странный возрастной контингент. Взрослые мужики на деловых встречах, одинокие дамы, бездетные пары. Наверное, назревает потребность в ребрендинге. С детьми уже не сюда.
Неожиданно получили гастрономический экстаз. Каждое блюдо - наслаждение, а попробовать старались блюд побольше. Супы, закуски, горячее, даже бургер - всё прекрасно. В городе мы проездом, и на второй день только большими усилиями, жаркими дебатами и стремлением к первооткрывательству отказались от повторного посещения этого чудесного заведения. За что в итоге и поплатились. Не повторяйте наших ошибок:)