Светлана Белик
5
0
subscribers
0
subscriptions
3.6K
views
Раньше они готовили мясо в хоспере, а затем разогревали и карамелизировали их на огне.Сейчас рёбра больше как варёные,нет насыщенного копчёной вкуса и плотности мяса. Нужно возвращать прежднюю технологию
