Если вам говорят что ожидание будет длиться час - отменяйте заказ, чтоб его отдали вовремя нужно самому стоять и готовить.
Когда люди уточняют время заказа, они делают это для того, чтоб рассчитывать свое время и понять, готовы ли они ждать такое время.
Не рекомендую исключительно из-за организации рабочего процесса, наплевательского отношения курьеров, операторов.
Повара - вы делаете вкусную еду
Руководству советуем поменять половину персонала