При выборе организатора также ориентировалась на отзывы о компании. Видимо, принято только хорошие оставлять...
Если вы едете " не в сезон" , то явно рекомендую отказаться от этого организатора, для которого нормальная практика отменить экскурсию меньше чем за сутки.
А дальше начинается отдельная история, т.к. в основных агрегаторах оставить отзывы об этой ситуации вы не можете, ведь, мероприятие не состоялось.