Ruma
February 2025 •
3
Это уже 5е мое посещение этого заведения и хочу сказать что качество еды падает, мои гости из Китая остались очень недовольны. Для начала заказали супы, кукси, лакса, рамен, пришел официант и просто сказал их нет! Рандомно заказали 3 супа и нет из них ни одного!!! И это в понедельник то! Ок, поехали дальше, заказали том ям и суп с грибами (название не помню) гостям не понравились. Я всегда заказываю ролл Кайсу Масу, вкус норм, но цвет.. рыба подкрашена соком свеклы, но явно недокрашена, цвет местами слез, от того внешний вид ужас, вкус вроде не изменился. Суши вкусные. Говяжья грудинка с пюре, тоже нет, не вкусно! Ну думаю мой любимый японский чизкейк не подведет, хотя в прошлый ощущался сахар, заказал его снова, первые посещения я был в восторге от него и ничего такого не было.. но, снова хруст сахара и куда то пропала нежная структура в которую я прям влюбился в первые посещения. Что хочу сказать, это явление нередкое когда у ресторана после открытия начинает падать качество, но не так же резко и быстро!!! Рума это самый дорогой ресторан в городе, цена не означает качество, но это качество было. Кстати прошлое посещение ресторана оставили такое с впечатление, снова что не заказывал в наличии нет, но было воскресенье, миекук бы вообще из меню исключил, это не блюдо для такого ресторана!!! И все тот же сахар в чизкейке! Надеюсь ресторан исправится, интерьер и атмосфера конечно супер, кухня портится на глазах!