Никогда не доливают кофе. Во всех кофейнях наливают целый стакан. В вкусно и точка стабильно половину стакана или 2/3 стакана. Или 1/2 - 2/3 стакана кофе и остальная часть - пена. Иногда переделывают, иногда отказывают. Проблема вероятно в кофейном автомате который так настроен или не всегда работает корректно.