Качество блюд, по всей видимости, подвержено колебаниям, обусловленным сменой повара или его текущим настроением. Отмечаются значительные различия в вкусовых качествах: в некоторые дни еда превосходна, в другие – вызывает серьёзное разочарование (блюда суп из морепродуктов и суп с ребрышками не соответствуют изображению в меню, бульоны, одинаковые, ненасыщенные, избыточное количество лапши).