Danya
5
9
subscribers
0
subscriptions
710.6K
views
Одно из любимых мест в Москве, где я всегда уверена, что проведу время в приятной атмосфере со вкусными едой и напитками.
Из любимого: Пеппер стейк, Лингвини с креветками и цукини, и, конечно же, Панеттоне с фисташковым кремом (потрясающие вкус и подача).
Из того, что стоит улучшить — немного нестабильный персонал. Бывало такое, что мы ждали приборы по 10 минут, потому что еду принесли, а приборы — нет. Иногда стол обслуживают несколько официантов, это очень суетно и неудобно.
Если подтянуть эту часть, то место станет просто безупречным.
Начинается всё со входа. В центре зала Masa Madre вы ждёте сотрудницу, которая проводит в ресторан, и потом с остальными посетителями, как экскурсионная группа отправляетесь в путь.
Еда была невкусная. Да, во многом это очень субъективная вещь, но есть и довольно очевидные вещи:
— Хлеб, который приносят в качестве комплимента, наполовину был чёрного цвета. Не просто чуть подгорела корочка, как у пиццы, а это обугленная половина
— Тартар был пресный, чипсы — промасленными и влажными
— Буррата с анчоусами и свёклой оказалась свёклой с помятой бурратой, рядом с которой разорвало на части анчоус. Я не смогла это есть и передала свой фидбэк. Меня пытались убедить, что вообще-то анчоусы с бурратой — это невкусно, поэтому их тут так мало (что?). В счёт это включили. Я всегда готова оплатить блюдо, которое не ела, но вы понимаете.
Персонал работает не в команде — один тарелку принёс, другой эту же тарелку унёс, ощущение, что никакого инструктажа у них не было и люди, выходя на работу, идут сразу в зал. После моего фидбэка на счёт бурраты, собрался целый консилиум, после которого нам сказали «ну, может, хоть десерт вам дадим?» 😅
Из хорошего: очень приятный интерьер. Несмотря на то, что по сути это подвал, внутри довольно комфортно. Но летает много мух и достаточно душно (это понимаешь, когда выходишь оттуда).
К вещам никаких вопросов нет — любим, носим, обожаем. Но на прошлой неделе я дважды приезжала в магазин и он был закрыт в рабочее время, хотя свет внутри горел. Во время моей второй попытки рядом были ребята, которые сказали, что продавец просто кофе пьёт. Ну мы все подождём, конечно, когда продавец насладится своим моментом уединения.
Очень люблю греческий салат и сырную лепёшку с желтком. Именно в Хамовниках больше нравится помещение, субъективно для меня оно более уютное и расположено в более тихом и приятном месте, чем на Б.Грузинской.
Но цены, на мой взгляд, чаще неоправданно высокие, потому что в части позиций используются базовые продукты типа овощей и хлеба, которые просто не стоят каких-то баснословных денег.
Плюсы
Место, действительно, очень напоминает среднестатистическое кафе Копенгагена, очень приятные интерьер и атмосфера.
Ребята работают милые и приветливые.
Я брала латте и хлеб с салями, мне было вкусно.
Минусы
Понимаю, что пока процессы только оттачиваются, но я ждала латте и хлеб с салями (который уже лежал на витрине), больше 10 минут.
Витрина очень маленькая и находится возле узкого прохода, где сотрудники идут на кухню, хотя в кафе очень много места и можно было бы её разместить, где угодно.
Проход в туалет располагается впритык к витрине и к кухне. То есть я иду в верхней одежде прямо мимо открытой еды.
В туалете у раковины я обнаружила одно полотенце, на вид, кухонное. То есть об это полотенце все вытирают руки? Я в итоге вытерла руки обычной столовой салфеткой.
Место, в котором продают напитки и еду, и в котором не работает туалет. Нельзя даже руки помыть. То есть кофе за 500₽ продавать — это пожалуйста, а руки идите в сугробе потрите.