Классный кофе. Ребята обжаривают кофе для себя сами, называетс их обжарка Искра. Флет на зёрнах из Уганды получился хорошим, попали в африканский профиль.
Маття вкусная и плотная, вмеру молочная.
Атмосфера светлая, бариста доброжелательная. Для меня это место показалось непринужденным и восполняющим энергию.
Зайдя в будущем хочу увидеть в меню позиции альтернативных методов приготовления кофе.
Обучился в школе вкуса Норма по программе Сенсорный курс.
Пошел по рекомендации кофейных людей из индустрии, они часто говорили про эту школу и оставляла хорошие рекомендации.
Анастасия и Максим профессионалы в сфере кофе. Разработали эффективные методы для тренировки сенсорного восприятия и адаптировали их по разный уровень скилов.
Всё супер. Для себя определил белые пятна, получил инструменты и методы, буду набирать вкусовой опыт.
Качать вкус классно 🐌
Вкусно, еда классная, выразительная. Тыквенный суп очень вкусный, лепешка с нутом восхитительна.
Атмосфера приятная, успокаивающая. Отличное место, чтобы поужинать.
Красиво и не вкусно.
Сухие булочки с кардамоном, и такой же сухой, заверенный десерт милфёй. Разрезать мильфёй невозможно, пришлось разделить его на слои. Вкус булочки с кардомоном, вкус старого масла и полежавшего слоёного теста.
Фильтр кофе нет, ожидание обычного кофе более 15 минут.
Персонал устал, хочется чтобы ему дали возможность отдохнуть.
Хорошее место с приятным интерьером. Отсылка в воспоминания из детства. Обновленная столовая с вкусной едой и приятной атмосферой.
Уникальность придает борщ, который каждый день меняется