Губернский трактир
June 2024
5
Как говорится театр начинается с вешалки! Что очень применительно к ресторану "Губернский"! Вход в ресторан через внутренний дворик. Дворик небольшой, но несмотря на это создан маленький уют: цветочная и ламповая (это особенно проявляется в тёмное время) атмосфера. Во дворике также располагается летняя площадка. Сам ресторан находится в подвальном помещении. Уютное место, со строгим убранством. Живая музыка с 20.00, репертуар разнообразный. Теперь о готовности заведения встречать гостей. Все взаимодействие осуществлялось удаленно. Особенность заключалась в том, что наша компания была из РФ. Требовалось накрыть стол из меню национальной кухни. Тех.задание выполнено на все 100%. Более того, узнав о том, что один из гостей не ест определённый продукт, инициативно было заявлено, что специально для него будут отдельные порции без этого продукта. Так и было! Вся представленная еда вкусная, порции достойные. Чистота, уют это бесспорно важно, но также ключевое значение имеет  и персонал, в частности зам.управляющего Кирилл - это кладезь заведения. Корректный, профессиональный. В начале застолья провел презентацию угощений. Во время вечера постоянно был "на связи" с нашим столом)). В заведении нет девиза "столы не резервируем", "банкет не накрываем, приезжайте и на месте заказывайте" в отличии от конкурентов общепита Витебска, а возможно это только заслуга Кирилла, поверившего в серьёзность наших намерений. Хотя еще до общения с Кириллом, при первоначальном контакте с сотрудником заведения была озвучена информация о том, что нахожусь в РФ, физически подойти и оплатить предзаказ нет возможности, на что было сообщено, что руководство найдёт выход из ситуации, предложит варианты и со мной свяжутся по этому вопросу. Кстати,  клиентоориентированность чувствуется везде. Поскольку изначально я пыталась связаться с рестораном через Ватсап, но не удалось. Обратилась в гостиницу, которая передала мою информацию ресторану. Позднее общение продолжилось через телеграмм. Думаю, и в отеле царит доброжелательность к своим гостям. На вопрос Кирилла в конце вечера: "Не пожалели ли, что остановили свой выбор на "Губернском?", безапелляционный ответ - "Нет!" Застолье оплатили картой Мир))). Компания моих друзей осталась также довольна и  моё волнение ушло))!  Я и "Губернский" разделили уверенность в нашем взаимном доверии, несмотря на то, что мы не знали друг друга, и волнение у всех было одинаковое. Для меня успехом стало то, что вечер прошел отлично, а для Губернского - что заказчик прибыл и оплатил накрытый банкет))))))) Итог: Впечатление от обслуживания было очень клиентоориентированным и доброжелательным.