Istanbul kebab
April 2023 •
3
Блюдо в меню называется берлин-кебаб с говядиной. Фактически мясо - баранина. На вопрос почему? - ответ "у нас мясо смешанное, примерно 80/20". По субъективному мнению говядины там не было вообще. Почему так - ответить внятно не смогли. Я нормально отношусь к баранине, но, если беру с говядиной, то хочу ее получить. Самое неприятное, что баранина была очень резкой на вкус с типичным запахом, что говорит о не очень высоком качестве и молодости мяса.