Маркетинг построен плохо, менеджера и официанты не обучены, не умеют консультировать и предлагать.
Заказали капучино принесли и вообще исчезли на протежениии двух часов не убрали чашки, не предложили еще кофе или мороженное. А монди бы поднять средний чек