Ну это не суши и не роллы и даже не питтца ,когда вы возьмёте нормальных поваров ,суши и роллы это вообще !Рис используют не для ролов, начинки нет ,все разваливается . Питцца это вообще тесто как для пирожков, из начинки только соус, причем столько ,что можно обмазаться им и больше из начинки ничего ,и питтца не запечённая а жареная на масле где такое делаю? Суши фуд примите меры ,начальству надо самому попробовать и пересмотреть такую поварскую работу ...