Lobo Loko
January 2025 •
5
Что согревает при мысли о подступающих холодах и метелях за окном? Воспоминания о лете! Напомнить о солнечных днях и подарить тепло могут национальные блюда Мексики – страны, в которой сохранились памятники цивилизаций майя и ацтеков, подаривших миру шоколад, страны, знаменитой веселыми карнавалами, пляжами, пустынями и вулканами. Если вы являетесь поклонником фильмов Роберта Родригеза, знаете не понаслышке что такое Румба или Сальса, вы слышали музыку мариачи, если для вас знакомо слово Hasta la vista и такие блюда как начос, кесадилья, тако и бурито, то добро пожаловать в первую текильную России - Lobo Loko яркий и уютный бар мексиканской кухни, который расположился в центре Москвы, недалеко от станций метро «Чеховская». Если же вы всего этого не знаете, тогда тем более bienvenidos! Какой кабальерро откажется от фахитас, буррито или кесадильи под добрую рюмочку текилы? Сейчас такое время года, когда гуляя по сырой и промозглой Москве хочется уехать куда-то далеко, там где солнце, море и пляж. Прогуливаясь по прекрасно украшенному центру Москвы можно наткнуться на прекрасное место бар Lobo Loko, но найти его не просто, оно скрыто во дворах Большой Дмитровки и только истинный любитель мескаля и текилы отважится нырнуть во двор, зато он будет награжден. «Кактус, пальма, агава. Веселый Мехико-Сити. Жизнь течет, как текила. Вы в харчевне сидите...», - подобными словами Иосиф Бродский описал революционную Мексику 1867 года. Однако в полной мере эти слова можно отнести и к бару Lobo Loko. Вывеска бара гласит "Во всем виновата текила", но не только, виновата в открытии бара команда «С.И.Д.Р. Групп».(Moya pьяnaya babyшка леmит v Cinгапур, Do Not Disturb, Кот Шредингера, Room#5, Neon Monkey, Ботанист и KOSMOlab) В интерьере с приглушенным освещением повсюду встречаются отсылки к мексиканской культуре: изображения кактусов и мужчин в сомбреро на стенах, разукрашенные черепа на столах, пестрые ковры на полу, диван с разноцветными принтами. В зале неяркие светильники, неоновая подсветка, свечи, — одним словом, атмосферно. По пятницам и субботам в текильной устраивают вечеринки с диджеями. Так как не полюбить тако и текилу тут невозможно, главные предпосылки к походу в Lobo Loko – это как раз бодрость духа, здоровое любопытство и просто способность быть, как говорится, out of the box. От прелюдий к конкретике. Текилы тут в изобилии: 14 этикеток текилы (от 450 до 1200 руб. за 50 мл), 7 наименований мескаля (от 850 до 1350 руб. за 50 мл) и море коктейлей — конечно же, на текиле (все по 650 руб.); Естественно, что и на основе текилы тут готовят фирменные настойки (400 руб.). Я взял текилу на кинзе, на халапеньо, кукурузе, и на ананасе. К каждой рюмке текилы предлагают пару — сангриту, стопку густого томатного сока с соком лайма, апельсина, перцем и тобаско. Ею нужно запивать текилу, и этот дуэт уже никогда не покинет ваше сердце — так стремительно он красит нежным светом все вокруг. Нужно признать, что запивать нужно не только ради вкусового ансамбля, но и чтобы выпить можно было больше. Все настойки оказались просто космос, НО! Способ употребления текилы с лаймом и солью очень популярен в Европе и США, но не в Мексике. Если коротко, то его суть заключается в следующей технике «лизнуть – опрокинуть – закусить». В Мексике текилу не подают с солью и лаймом. Настоящая текила пьется и в чистом виде без закусок, заглушающих вкусовые рецепторы. В Мексике популярно пить текилу не спеша и вдумчиво, запивать местным колоритным безалкогольным напитком «Сангритой». Она представляет собой микс из фруктово-овощных соков с добавлением смеси острых перцев (или соуса табаско) и имеет яркий кисло-соленый пряный вкус. Тут как раз к каждой текиле подают сангриту, можно выбрать: барбекю халапеньо, русская сангрита и классическая. Конечно вариантов употребления текилы множество, но есть одно «но» на которое обращают внимание мексиканцы – никогда не стоит пить текилу теплой! Если вы ищете освежающий и ароматный коктейль, то заказывайте коктейль «Мамасита» с кислинкой, сладостью и ароматом цитрусов(текила, лаймовый фреш, грейпфрутовый сок). Также в баре подают и классику в виде «Мичелады» ее предлагают в трех вариациях. В этот вечер я попробовал конечно же мескаль Divino Reposado. Мескаль - деревенский собрат текилы, тоже дистиллят на агаве, только более дымный, с травяными нотками. Ароматика традиционная мескалевая – копченая, дымная, агавовая, немного травянистая. Во вкусе же мескаль очень насыщенный, вновь копчено-дымный, агавово-травянистый, пряный и с оттенками дуба и древесины. С лаймом заходит шикарно. И еще заказал текилу "Te Quiero Oro". В переводе с испанского языка "Te Quiero" означает "Я тебя люблю". Вкус мягкий, питкий, с приятными нотками агавы, цитрусовой кислинкой, свежими тонами трав, деликатной карамельной сладостью в долгом послевкусии. Более вкусной текилы я до сих пор еще не пил, с другой стороны и не удивительно, компания появилась в 2022 году. Очень рекомендую. В меню Lobo Loko — традиционные мексиканские закуски: начос с соусами, тако с разнообразными начинками, чили кон карне с горьким шоколадом, буррито со свининой и томленым рисом. Есть даже суп — посоле с кукурузой. Для компаний предлагают большой сет тако. Я заказал Тако с курицей, кукурузой и сыром и Кесадилью с курицей гриль. Что тут сказать, я приехал в бар к 18.00 голодный, но этих двух блюд мне хватило с лихвой. При этом мне кажется я уже наелся при заказе, так шикарно мне расписывал их вкус Сергей, который в этот вечер меня обслуживал. В тако на маленькой лепешке помещается так много начинки, что она обязательно начнет с какого-нибудь края вываливаться — надо быть настороже. И ведь Сергей был прав, лучшей кесадильи я еще не пробовал, ну, либо я был на столько голоден. А еще Loko Boko Dog-friendly В Lobo Loko вполне можно приходить одному, садиться за бар — через две рюмочки текилы вы поймете, что вы в шикарной компании. Кстати, Lobo Loko в переводе означает «сумасшедший волк», так что миссия бара прописана с первой буквы — будьте готовы к превращению! В общем, «С приветом к вам из Мексики. За стеною дворца стрельба, пылают петухи. Столица, милый брат, окружена повстанцами...» Адиос Амигос!
Tirs
December 2024 •
5
Как часто нам хочется сбежать от вечного шума городской суеты, рутины "работа-дом-работа"? Или же быстро перезагрузиться и вернуться наполненными энергией и приятными поспоминаниями? Или просто провести время с семией, а не только дома после работы? И хочется не думать, куда? Как? Зачем? А просто расслабиться и положиться на других...уехать, но куда? Этой осенью нашли просто прекрасное место в 150 км от Москвы - Эко-отель «Тирс» на берегу Волги в заповедном хвойном бору. На вторые осенние каникулы, мы решили вырваться из города и уехать, именно уехать куда-то подальше. Нашли эко-отель "Тирс" на Волге далеко в лесу и вуаля. Название отеля происходит от греческого - ТИРС, тирса, (греч. thyrsos) «Палка, жезл с сосновой шишкой на верхнем конце, обвитый плющом и виноградными листьями, - символ бога вина и веселья Вакха и служительниц его культа вакханок в античном мире. - вот он, вот Вакх! О час отрадный! Державный тирс в его руках.» Пушкин. Сам отель, а это два корпуса и несколько коттеджей, построен в сосновом бору, на берегу Волги. Можно сказать, что отель стоит на небольшом полуострове - река Волга и небольшой заливчик со стоянкой водного транспорта и зарыбленное озеро окружают территорию. Со стороны леса территория огорожена, имеется шлагбаум и КПП. Первую ночь мы провели в одном из коттеджей выполненные из сруба. Тут конечно в идеален встречать НГ или летом захехать. Коттедж двухэтажный, полностью оборудованный, посуда, плита, холодильник...две спальни на втором этаже. Тут очень уютно. Единственный минус(возможно это в не сезон) очень плохая связь. С одной стороны детокс, но с нам с супругой нужна была связь и поэтому на следующий день мы переселились в основной корпус. Номерной фонд включает комнаты класса «Стандарт» и «Люкс», расположенные в секциях А, В, С, D, R. В большинстве номеров возможно оборудование дополнительных спальных мест. Гости могут рассчитывать на комфортабельные условия проживания, в том числе с питомцами. В номерах корпусная и мягкая мебель, телевизоры с подключением к спутниковым каналам, удобства, парфюмерные наборы. Мы брали двухкомнатный люкс с видом на реку. В каждой комнате – балкон с деревянной мебелью. В основном корпусе на первом этаже в сезон работает бар, есть еще и массажные кресла + можно заказать SPA и катер на другой берег и другие развлечения. Развлечения в загородном комплексе соответствующие. Есть место для любителей охоты и рыбалки. Всю необходимую экипировку можно взять напрокат. На территории гостиницы имеется тренировочная база для оттачивания навыка стрельбы. Для удобства перемещения сдается в прокат мототехника. Есть стоянка яхт и катеров, которую можно использовать как пункт проката и как место для швартовки водного транспорта. Расслабиться, восстановить силы, отрешиться от насыщенной событиями трудовой недели можно, посетив комплекс парных. В отеле это баня и сауна с бассейном и камином. Во втором корпусе тоже есть номера + на первом этаже отличный ресторан, на завтрак организовывают шведский стол. На обед и ужин можно заказать блюда ала карт. Довольно много блюд из печки из мяса диких животных кабан, лось... Готовят от души, вкусно, сытно, порции хорошие, дети не могли доесть все до конца. В меню бара есть вина, крепкие напитки, свои настойки, коктейли и пиво из Тверской области. Сыну и мне понравились пельмени из лосятины в горшочке или рагу из кабана также в горшочке. Похоже, изначально отель предназначался для богатых охотников. Это видно по интерьерам холлов, лестниц и коридоров. Охоту и рыбалку и сейчас вам организуют по первому желанию. Можно прокатиться на лодках и катерах. Есть прокат велосипедов и квадрациклов. На свежем воздухе можно поиграть в теннис, покачаться в гамаке, посидеть в беседке или на пирсе. Для малышей есть детская площадка. Организован трансфер в отель Колкуново на другом берегу. А там – зоопарк, конные прогулки. Но об этом в следующий раз. А в Тирсе больше размеренный отдых на природе, в тишине. Кстати, в отеле разрешено селиться со своими домашними животными. Мангалы стоят на всей территории эко-отеля Тирс – и возле берега, и у коттеджей, и у корпусов гостиницы. На высоком берегу Волги стоит баня-бочка, которую вам протопят по вашему желанию за 2500-3000 рублей за час. От бани есть лестница к реке. Летом, конечно, здесь купаются и загорают. Но пляж небольшой и берег высокий. Мне особенно понравилось сидеть на пирсе, любоваться великой русской рекой. В итоге достоинства отеля Тирс: Красивейшая природа. Чистый воздух соснового леса. Каждый член семьи останется доволен. Вкусное питание. Комфортабельные номера. Недостатки: Грунтовая дорога на подъезде к отелю, размывается дождями. До ближайшего магазина добраться проблематично. Отдыхать всей семьей – это здорово. Но порой сложно бывает угодить одновременно и взрослым, и детям. Ведь у каждого члена семьи свое представление об отдыхе. Часто мужчины предпочитают охоту и рыбалку, женщины – SPA-процедуры и пешие прогулки. Детям важно, чтобы было где поиграть и на чем прокатиться. Только шашлыки и чистый воздух любят все. А теперь представьте, что все виды отдыха можно найти в одном небольшом эко-отеле на берегу Волги, примерно в 140 км от Москвы по Дмитровскому шоссе. Не очень шумный, скорее размеренный и спокойный отдых в сосновом бору с полным комфортом предоставит вам отель Тирс. Рекомендую.
Ivan-chainoe Kupe
November 2024 •
5
Замоскворечье — редкий московский район, который сохранил историческую целостность, и это побуждает нас бесконечно по нему гулять. Куда ни глянь, памятник архитектуры, малоэтажные главные магистрали района, Пятницкая и Ордынка, и бесконечные красоты вокруг. А где прогулки, там и аппетит. Это один из самых компактных жилых районов в центре города, который за последние пару лет превратился в настоящий гастро-кластер: рестораны и кафе на Большой Ордынке и Пятницкой улицах работают практически в каждом доме. Не удивительно, что именно я нашел настоящую жемчужину и уникальный гастро-проект - Иван-Чайное Купе. Не знаю, как вы, а я обожаю путешествовать на поезде... Путешествие на поезде, это же такая романтика, сидеть у окошка в уютном купе. Болтать и смеяться с любимыми людьми - всегдашними моими попутчиками. Пить горячий чай из гранёного стакана в фирменном подстаканнике, закусывая уже традиционным тульским пряником (почему-то всегда выдают именно его). Мирно городе...засыпать, покачиваясь в объятиях вагона. Просыпаться утром нового дня в новом И к чему столько железнодорожной лирики? А вот навеяло! Навеяло после обеда в удивительном кафе "Иван-Чайное купе". Потрясающее место, которое оценят те, кто любит путешествия, дорогу и поезда. Расположилось это необычное кафе в самом центре старой Москвы, на Садовнической улице, в доме 80 (метро "Новокузнецкая" или "Павелецкая"). Как оказалось, буквально пару недель назад у них обновилось полностью меню. Открываете тяжёлую стеклянную дверь - и выпадаете из современности. Добро пожаловать в прошлое! Только представьте: Россия начала XX века, вокзал с уютными и тёплыми лампами под высоким потолком, маленькие и уютные столики... На широком подоконнике в ожидании хозяина замер потёртый, повидавший всё на своём долгом веку чемодан - верный друг путешественника. Рядом с ним дремлет старая керосиновая лампа. Еще один друг любого путешественника старинный фотоаппарат, ждет, когда же ему удастся запечатлеть что-то новое и интересное. На одной из стен растянулась карта железных дорог Российской империи. Ощущение путешествия здесь не покинет ни на минуту: даже в туалетной комнате всё пространство стилизовано под вагон поезда. (Фото не выкладываю. Сохраняю интригу!) Но хватит разглядывать стены кафе - пора сесть за столик и сделать заказ. Можно отправиться в импровизированный СВ и отобедать там, поглядывая в окно и прислушиваясь к мерному перестуку колёс. Эти звуки, сопровождающие нас в каждом путешествии на поезде, здесь действительно слышны! Хотя поначалу кажется, что перестук всего лишь плод воображения человека, соскучившегося по длительным поездкам и новым городам... Иван-Чайное Купе это: Блюда по оригинальной старинной рецептуре(есть рецепты 1796 года) Коллекционные чаи для знатоков(более 50 видов) Исторические сладости с натуральным составом Самоварные чаепития Дегустации старинных русских сладостей Живая музыка в субботние вечера Интерьер и антураж хорошо продуманы. Кажется, даже для входа сюда возможно, нужен дресс-код. Блузы конца XIX века, платья в пол, кружевные зонтики, вуали и шляпки. Пастилу "Трезвость" изволите? Кафе официально сотрудничает музее пастилы в Коломне. Открылось еще в 2020 году, а там, как помните...а дальше СВО, Мобилизация, ремонт всей Садовнической набережной, но...все пережили и расцветают. Пока я там сидел, довольно много приходило посетителей и бронировали столики на выходные, кто-то приходил отобедать, кто-то прикупить сладостей. Ну, не может такой проект так просто исчезнуть. Действительно уникальный. Меню тоже историческое, тут мясо по старинным рецептам, блюда, томленые на остывающем печном духе, десерты и сладости с уникальным натуральным составом, традиционные напитки, о которых вы читали у классиков, более 50 сортов «Русского» иван-чая из личной коллекции хозяйки кафе. Кстати, названия блюд тоже соответствуют обстановке: «Мечта аристократа», «Каприз в пути», «Дорожная блажь», «Та самая пожарская» ... И ведь действительно прелесть! После долгих раздумий (из меню хотелось всего и сразу!) я заказал... ...салат «Сила в питании» Салат из печёного баклажана, сладких томатов, авокадо, тофу под лёгким медово-пряным соусом. Он просто нереальный. Каждый ингредиент в нем как будто точно создан друг для друга. Сочетание баклажанов и тофу в этом салате создает интересный контраст текстур и вкусов. Баклажаны, после того как они обжарены, становятся мягкими и нежными, а тофу, благодаря обжарке, приобретает легкую хрустящую корочку. Медово-пряный соус добавляет аромат и приправляет блюдо. Салат богат и питательный, так как баклажаны и тофу содержат много белка и других полезных питательных веществ. Я на самом деле уже наелся, но вспомнил, что заказал себе еще и борщ, также по старинному рецепту. «Валахский борщ», я вам клянусь, что вкуснее борща я в жизни еще не ел. Это просто отвал башки. Я не знаю, как они это делают, но тут просто идеально все: наваристый традиционный суп с уткой, бородинские гренки пря вот как надо хрустят, сало невероятное, смета и горчица...тут я просто растаял...единственное, что мне не хватило это ледяной рюмочки и лучка зеленого. Ради одного этого борща, я буду сюда ездить из своего Видного, тем более у меня и электричка на Павелецкий вокзал приезжает. Главная задача команда кафе "Иван-Чайное Купе" - возрождение русских традиций. Они возрождают традиции самоварных чаепитий, как раньше. Самовар – это символ гостеприимства и тепла души. В кафе есть три вида самоварных чаепития: "Мещанское", "Восточное" и "Царское". Я выбрал первое(800 руб.), гость выбирает три вида любого чая и вам приносят...три чайничка, самовар, три вида варенья(яблочное из Коломны по рецепту 1888 года, яблочное из Коломны по рецепту 1910 года с ананасами и варенье от Столбушниковского монастырского подворья из жимолости), конечно бараночки, фруктовый сахар и лимончики. Если бы мне не нужно было бы бежать, я бы за таким пиршеством засиделся бы до ночи. А какие тут чайнички, ложечки, кружки, ну ведь милота и красота! Говорят, что вечером, когда солнце заходит, тут зажигают свечи на столиках, чтобы создать романтическую и приятную обстановку, хотя куда еще романтичнее? Летом, кстати, можно сидеть на веранде и любоваться набережной и каналом, как проплывают лодки, катера... ⠀ Разглядывая интерьер этого удивительного места, наткнулся на фразу: "Путешествия помогают понять красоту пространства и бесценность времени". Как здорово сказано! Захотелось тут же, выйдя из кафе, окунуться с головой в очередную "одиссею" - чтобы снова споры и сборы, вокзал и дорога, новый город и новые открытия... От души рекомендую.
Bufet Lafet
November 2024 •
5
Вкусная еда в гостеприимном месте - важное впечатления от любой поездки. К счастью, в Сергиев Посаде все хорошо с такими местами и, мне кажется, скоро сюда можно будет устраивать гастрономические туры. Про одно такое замечательно и не типичное место для города пойдет сегодня речь. Я люблю кофе, поэтому тем кафе, где он вкусный, от меня особенный плюс - например Bufet Lafet, что расположено по адресу Пожарный переулок, 3а (надо зайти в глубину переулка, вам нужно двухэтажное здание из красного кирпича). И совсем недалеко от Лавры. Когда семья путешествует с двумя детьми, то вопрос - где вкусно поесть? - очень важен! Пробыли в Сергиевом Посаде несколько дней и вот какие у нас впечатления. Главная хипстерская кафешка Сергиев Посада и уж точно место для местных. Туристам его не так-то просто отыскать. Bufet Lafet - милая и модная кофейня в здании бывшей пожарной части. Хороший кофе, большой выбор еды, недорогие завтрака и обеды. IВечером в выходные приятные диджеи и расслабленная музыка. Заведение резко отличатся от других в городе, в дальнейшем вы в этом убедитесь. Кафе в стиле Loft, светло, просто, без шика, цены порадовали. Меню небольшое, умещается всего на один лист А4, зато качественно, есть завтраки, обеды, алкоголя вы тут не найдете, это заведение для того чтобы вкусно поесть и я вам скажу честно, что кухня просто бомба, многие места в Москве могут поучится у этих ребят. Здесь приятно, демократично и дружелюбно. В меню — простые и вкусные блюда современной кухни. Удобные кресла располагают к долгим посиделкам с друзьями. Гостеприимные хозяева рады накормить вас обедом и угостить ароматным капучино. Атмосфера располагает к общению. Теплый салат с печенью индейки. Вкусный салат с интересными вкусовыми сочетаниями печени индейки, миксом салата, сыром Фета, печеным болгарским перцем, кедровыми орешками. Соус : фирменный из черной смородины. Очень рекомендую. Птитим с говяжьими щечками. От таких телячьих щечек у вас самих появятся щечки. Кто не знает, что такое птитим - это по сути шарики из пшеницы твердых сортов. С виду они похожи на кукурузки, но по вкусу – очень вкусные макароны. Делает свое дело и соус. Как и в любой пасте сырный соус подходит идеально. Также блюдо посыпано сыром. Щечки получились очень мягкими, разваливающимися от легкого давления вилкой, внутри куски были сочными и вкусными. Порция оказалась очень питательной. Паста карбонара - итальянцы бы слюной захлебнулись. Рекомендую. Бельгийские вафли с шоколадом и фруктами - просто отвал башки, какой-то, порцию одному сложно съесть. Что особенно понравилось, не приторно сладко, обычно после такого десерта потом неделю все сладкое ненавидишь, а тут нет, вкусно, вафли воздушные. Отрадно видеть, что уже года три как появляются, наконец, вот такие заведения во многих больших и провинциальных городках. Поэтому очень рекомендую, если будете в Сергиевом Посаде, зайти в Bufet Lafet, хорошо покушать и просто отдохнуть после культурных или паломнических походов по столице православия.
Beer is Like Wine
October 2024 •
5
Таганка — район Москвы с богатой историей. Когда-то здесь была тюрьма. Она не сохранилась, но закрепилась в коллективной памяти песней с рефреном: «Зачем сгубила ты меня?». Сегодня сюда приезжают в поисках творчества — в Театр на Таганке, кинотеатр «Иллюзион» или Студию театрального искусства (СТИ) Женовача. Студенты и преподаватели стремятся в Библиотеку иностранной литературы (с самым большим выбором книг на иностранных языках) и Дом русского зарубежья имени А. Солженицына. Ценителей архитектуры привлекает разнородный ансамбль района — сталинская высотка (Дом на Котельнической набережной), усадьба предков Натальи Гончаровой и помпезные Немецкий дом. Любителям прогулок на свежем воздухе нравится Таганский парк. А интересующиеся историей отсюда направляются в Сахаровский центр, проходя мимо скульптур Рукавишникова, изображающих знаменитых героев романа Булгакова «Мастер и Маргарита». Найти себе занятие на Таганке — задача нетрудная. Трудно здесь найти место, где можно вкусно поесть и выпить. Отовсюду взирают скучные сетевые кафе. Все, что бросается в глаза, не вызывает доверия, но летом тут открылось отличное заведение Beer is Like Wine сейчас про него расскажу. Если что-то очень любишь, займись этим всерьез – основатели Beer is Like Wine так и поступили. Открыли паб с импортным пивом и немного российским, совершенно бекомпромиссный. Ресторан Beer is Like Wine находится на Яузской улице, 8с2 совсем недалеко от высотки на Котельнической набережной и станции метро «Таганская». Идея проекта научить пить пиво культурно, из красивых бокалов в красивой обстановке и конечно же с вкуснейшими блюдами, при этом общаясь с соседями за другим столом. Здесь «пиво как вино», то есть такой же благородный и многогранный напиток. А чтобы оценить его по достоинству, в Beer is Like Wine предлагают около 500 пивных позиций: лагеры, эли, стауты, пилзнер, ламбик, квадрюпель, хеллес. Цена за бокал стартует от 270 рублей. Интерьер Beer is Like Wine выглядит нетипично для пивного ресторана, дизайн выполнили в светлых кремовых тонах, добавили панорамные окна, овальные зеркала, хрустальные светильники. Опять же, как выше писал, создатели проекта намеренно отошли от того, чтобы посетители сидели далеко друг от друга. Еда, напитки и общение вот, что главное, заведение расчитано на посадку 45 человек + бар. В центр зала размещены стеклянные шкафы, заполненные коллекцией напитков. Более 500 позиций объемом от 0,3 до 0,7. Есть совершенно уникальные вещи стоимостью более 3000 руб за бутылочку. За баром 10 кранов также с импортным пивом, сидром и ламбиками. В скором времени появятся авторские коктейли и крепыши. В общем оформление у нового пивного проекта получилось спокойное, приветливое и напоминающее заведения самой западной части Европы: Бельгии, Голландии и севера Франции. Освещение правильное. Декораций самая малость. Я в этот день выбрал для себя бутылочку Бельгии, Ирландии и впервые попробовал стаут на рисе из Японии. Очень понравилось обслуживание, каждое пиво наливают в красивые бокалы, вовремя все убирают со стола, видно, что люди разбираются в своем деле и горят им. В таком разнообразии с налету понять что-либо сложно, поэтому в пабе работают специально обученные пивные сомелье. Кухня абсолютно ресторанного уровня с уместными реверансами в сторону бельгийской кухни и кулинарных традиций Германии, Голландии и Франции. Паштет из печени индейки с луковым мармеладом. Обожаю паштеты, поэтом для начала заказал себе паштет. Тающий во рту паштет из индейки идеально дополняет луковый мармелад. Подаются со свежеиспеченным, воздушными и хрустящими хлебцами. Картофельная вафля с лососем и соусом гуакомоле. Вафля пышная, воздушная, румяная, мягкая и вкусная. Соус был добротный и идеально заигрывал с вафлей, как влюбленный гусар. Отличное сочетание лосося, картофеля и соуса гуакомоле с зеленью. Филе утки с пряной грушей. Блюдо томное, пряное, с интенсивным, но ровным вкусом. Утка приготовлена идеально, мягкая, но не размякшая, сочная, но не кровавая. Рекомендую. На десерт меня уже не хватило. В скором времени к ресторану присоеденится новый пивной сомелье, я его лично знаю, пожалуй он лучший в Москве. Будут проводится пивные вечера, сейчас по пятницам и субботам в баре Beer is Like Wine звучат диджей сеты. В общем, если хотите красиво, вкусно и правильно выпить пива, в приятной, уютной атмосфере, да еще и не с классическим пивным меню, то смело рекомендую вам Beer is Like Wine. До и после можно сходить в кинотеатр рядом, да и вообще прогуляться по очень красивой Верхней Радищевской улице, чтобы окунуться в историю. Отзывы о заведении многое вам скажут, редко кому удается в столице иметь рейтинг 5 звезд.
The space of childhood dreams
August 2024 •
5
В июле у дочери было ДР, нам с ней и супругой повезло, у нас такие праздники летом, а это значит, что можно и даже нужно вполне проводить праздненства на свежем воздухе. Искал я где его отпраздновать и наткнулся на атмосфернейшее место недалеко от Москвы и Видное, где мы проживаем, а какое у него зазывающее название Пространство Детской Мечты. Пока нашим детям это еще интересно, нужно воспользоваться, мы не ошиблись, парк действительно атмосферный и классный. Вообще это место заслуживает особого внимания. В подмосковном городе Домодедово, что находится недалеко, на юге от Москвы есть очень необычный парк, подобного которому Вы не найдете и в столице. Называется он «Пространство детской мечты». Почему я сказал особого внимания, потому что люди создавшие такой парк, заслуживают особой похвалы, приложили не мало усилий и вложили не мало труда, чтобы дети наши могли порадоваться. Не много ведь объектов, которые посвящены специально детям, я не говорю в данный момент о парках с аттракционами, их очень много и почти во всех городах, даже в небольших поселках строят аттракционы. Но вот такой парк я встретил впервые, по крайней мере в России. Такое огромное количество сказочных героев, все скульптуры ручной работы, сразу видно что люди очень старались. Все сделано идеально, скурпулезно и с любовью. Если я не ошибаюсь, парку уже лет 20. В парке есть несколько пространств, где можно отметить любой праздник, от свадьбы до дня рождения. Все подробности можете узнать по телефону +7 (903) 455-10-03 или на сайте. Создатель «Пространства детской мечты» - бизнесмен, ботаник и ландшафтный дизайнер А.В. Черкасов. Во время обучения в Тимирязевской Академии(котору к слову и я заканчивал) Черкасов разработал проект экологического парка, в котором дети и взрослые смогут не только отдыхать, но и получать знания об окружающем мире, учиться понимать природу и заботиться о ней. Заработав достаточное количество средств, Александр Викторович приступил к воплощению своей идеи. В 2006 г. на личные средства Черкасов приобрел участок в районе подмосковного города Домодедово. Здесь и появился сказочный парк – «Пространство детской мечты», отдых в котором запомнится всей семье, позволит улучшить здоровье и набраться душевных и физических сил. После посещения парка невольно задаешься мыслью, что при желании, таланте и трудолюбии можно действительно превратить жизнь в сказку. В этом парке все необычно, интересно, оригинально, эксклюзивно, в общем лучше один раз увидеть своими глазами, чтобы убедиться, что есть у нас одаренные, талантливые люди, которые из любого пространства способны сделать настоящую мечту. Есть даже отдельная аллея со сказочными героями, а параллельно ей идет аллея с кривыми зеркалами. Я пытаюсь придумать, как бы выразить мое восхищение, но все как-то блекло получается. Настолько необычное и приятное место, настолько чудесная атмосфера, прямо-таки чувствуется, что туда вложено огромное количество труда и фантазии. Мне кажется, такое место могут создать только по-настоящему увлеченные люди. Мне страшно представить, сколько времени и сил ушло на то, чтобы все это сотворить. Мы забронировали вот такую локацию для основного праздненства, вместимость до 40 человек, мангали,свет, вода, а самое главное тишина и единение с природой. Вообще конечно фотографий очень много, поэтому очень рекомендую самостоятельно посетить парк Пространство детской мечты, особенно, если у вас есть дети до 10 лет. Какие локации запомнились больше всего: - Водяная мельница; - Голова богатыря Святогора; - Сказочный пруд; - Избушка на курьих ножках; Кстати, проект по достоинству оценили не только посетители — он попал в Книгу рекордов и достижений России по количеству объектов на небольшой территории. Сегодня это место, как и было задумано, пользуется спросом преимущественно у семейных пар с маленькими детьми.
Falstart
August 2024 •
5
За почти столетнюю историю каких только рюмочных не было в столице, да и в России вцелом. Наверное, за последние 5 лет этот бизнес снова расцвел. Вполне возможно рюмочные пришли на замену крафтовых баров, их бум прошел, многие закрылись. Формат рюмочных в столице абсолютно разный, от дорого-богато до модно-стильно-молодежно, есть и с форматом вспомним СССР. Вообще сейчас довольно сложно определиться с самим понятием "рюмочная". Единственное, пожалуй, непреложное условие — наличие настоек. О книге судят по обложке, о рюмочной — по настойкам. Тренд на рюмочные в столице не сбавляет оборотов и с каждым днем открывается все больше и больше гастрорюмочных нового формата. Вот я наконец-то и дошел до одной из таких. Знакомьтесь Фальстарт бар - шумное бистро, рюмочная, бар, как его только не называют. Заведение в самом центр столицы Большой Путинковский пер., 5, это прям под боком Пушкинского кинотеатра. Бар открылся больше года назад, уклон сделан на коктейли, настойки и венгерскую кухню, хотя тут естественно не только она, есть и сербские блюда. В интерьере «Фальстарта» много света и дерева, также есть элементы из стекла и бетона. Главная особенность декора — легендарный венгерский автобус «Икарус» (Ikarus 280) желтого цвета, который искали и собирали по всей России, украшающий стены рюмочной. Всего в рюмочной 40 посадочных мест. В центре зала - массивная барная стойка, к которой можно подойти со всех сторон. Остальное оформление "руинное" (по популярной версии руинные бары пришли к нам как раз из столицы Венгрии - Будапешта). Очень крутой холодильник как по мне. Бар «Фальстарт» открыли три партнера, двое из которых полжизни прожили в Венгрии. Так что за их осведомленность в области венгерской кухни, гуляша и паприкаша можно не сомневаться. Бар скрыт во внутреннем дворике от посторонних глаз, что дает возможность камерно выпить и посидеть в уютном заведении. По вечерам тут играет диджей и судя по видео из сторис народу тут прилично. Меню не такое объемное, оно скорее выверенное и не избыточное, очень хвалят гуляш, что не удивительно. Я же выбрал паштет из тунца и хлебные палочки, паштет подается в баночке. Среди фирменных блюд Тот самый рулле - это блюдо было очень популярно у меня и другой молодежи в начале 00-х тут шикарная копченая колбаска, картофельное пюре с остро-сладким соусом помещенное в кукурузную лепешку. В принципе после такой порции можно больше ничего и не заказывать. Однозначно топ! Кобб салат - салат, покоривший Голливуд. Тут представлена авторская вариация. Почти классика, рожденная в Голливуде в 1937 году. Белая тарелка, на ней ряды из курицы, салата, бекона, вареного яйца, свежего помидора, и все это под змейками соуса. Набор правильный, забыли только голубой сыр и авокадо, но шеф бара так видит. Курица мягкая и даже не сухая, несмотря на то что это грудка. Бекон с хрустом. Салат свежий. В заправке оттенки горчицы и лимон. Вкусно. В барном меню акцент сделан на настойки их тут 8 штук и коктейли, есть и довольно редкие крепыши из Финляндии, Хорватии и Норвегии. Из настоек я попробовал Арбузиху(собственно из арбуза) вкусная, арбуз чувствуется хорошо. Самая яркая и сочная - черника/можевельник и рекомендую также баланский шнапс и сливочный лимончелло. Безусловно, если вы посетили бар "Фальстарт", то нужно заказать тут и коктейли. В меню их 7, но, если добавить 50 руб, бармен сделает вам любой коктейль не из меню. Коктейль ягода - текила/клубника/белое вино. Вино и текила - это два алкогольных напитка, которые вы можете пить отдельно или в составе многих известных коктейлей, смешать их не так просто, как вы могли подумать. У ребят из "Фальстарт" получилось, возможно все дело в клубничке. Белорусский - твист на белого русского, тут водка, сироп грецкого ореха, пломбир. Твист получился более плотным, крепкий кофейно-сливочный. Смело можно брать два. Венгерка - виски/слива/капля горечи Это твист на классику "Олд Фэшн", сочетание виски и сливы отличное, идеальное. Я бы заменил виски на бурбон и еще бы обкурил бокал палочкой корицы. Но коктейль и так получился отличным. Для тех, кто любит покрепче. Кто ходит в рюмочные днем, тот поступает мудро... Ближе к ночи, тут не протолкнуться, а время после полудня самое благоприятное для спокойного времяприровождения. "Фальстарт" — это, прежде всего, про выпивку, музыку и общение. Вкусно, стильно.
City Sightseeing
August 2024 •
5
Давно я хотел прокатиться на московском даблдеккере, но летом дача, то отпуск, а осенью нужно угадывать с погодой. В этом году у нас с супругой отпуска не совпали и у меня была лишняя вторая неделя, погода стояла прекрасная и получилось с детьми выбраться, да еще и дедушку захватили. Я уже знал, что экскурсии с City Sightseeing очень крутые, все знакомые советовали. А еще в этом году я увидел их и на реке Москве, вообще они расположены также в СПБ, Казани и с 2019 в Нижнем Новогороде. Сесть на маршрут можно в любой локации, мы садились на Болотной площади. При входе девушка дала нам брошюрку и наушники, которые потом можно оставить себе. Эти красные автобусы просто невозможно не заметить - это красиво, ярко, современно, но самое главное - это удобно. Маршруты построены таким образом, чтобы вы увидели все самые знаковые места города, даже если вы ограниченны во времени. Увидели и узнали о них всё самое интересное - в автобусах работает мультиязычный аудиогид, составленный профессиональным экскурсоводом. Главная фишка - система hop on - hop off - c которой вы можете выходить из автобуса и заходить в него там, где хотите вы, и столько раз, сколько вам нужно. График работы Пн-вс с 10:00 до 18:00 НАЧАЛО МАРШРУТА От Болотной площади, Здание ГУМа, Ресторан "Прага". Экскурсия с профессиональным гидом "Я подарю тебе Москву" - старт маршрута от Купола парка Зарядье Билеты действительны на два маршрута "Сердце Москвы" и "Душа Москвы", в течение 24 и 48 часов. Мы сразу прошли на второй этаж, потому что оттуда лучше наблюдать за видами городами и его достопримечательностями, с высоты намного красивее. В автобусе есть лестница, по которой можно спуститься на первый этаж. Но я вам не советую сидеть на первом этаже, если есть места на втором. Погода в этот день была просто отличная и нам удалось насладиться красотой нашего города в такую приятную погоду. Вообще конечно пешком пройти такой маршрут, по которому везет City Sightseeing просто нереально. Маршрутов на данный момент два: №1 ("красный") - коротенький часовой (автобусы ходят каждые четверть часа) №2 ("зелёный") - довольно длинный двухчасовой (автобусы каждые полчаса) По пути будет несколько остановок по 10 и 8 минут, можно сойти, прогуляться и сесть например на другой маршрут или на тот же, который подойдет через 15-20 минут. Удобно. Кстати, в интернете жаловались на наушники, видимо компания услышала отзывы и поменяла, нам в новых наушниках было удобно. В общем, экскурсия нам очень понравилась, я сам узнал много нового, и смог еще раз посмотреть все красивые места нашего города. Рекомендую всем. Пять баллов. Единственный минус - в автобусе было очень жарко, там нет кондиционера. Мне кажется, эти экскурсии хороши прежде всего для гостей города - небольшой обзор столичных достопримечательностей, можно кататься хоть весь день, можно приметить для себя какие-то места для более подробного ознакомления. Лично я все эти места видел - где-то гуляю постоянно, где-то когда-то проходил, где-то были просто проездом... Но прокатился я с большим удовольствием, такой вид познавательного отдыха, несомненно, рекомендую!
Argo
July 2024 •
5
Абхазия - страна с богатой историей и уникальной культурой, что несомненно отразилось на ее национальной кухне. Туристы, посещающие Абхазию, имеют возможность не только насладиться местными кулинарными изысками, но и погрузиться в уникальную атмосферу гостеприимства и дружелюбия. В Абхазии и в Пицунде, в частности, очень много кафе и ресторанов — сложно сориентироваться, если не знаешь особенностей местной кухни и обслуживания. Отзывы на картах, как обычно, противоречивые и чаще пугают. Сегодня расскажу вам о Кафе Argo почему некоторые люди третий год подряд сюда приходят и мы тоже сюда пришли. Согласитесь, какое бы не было чистейшее море и чудесный свежий воздух, чтобы отдых получился комфортным и полноценным только лишь природных составляющих недостаточно. Очень важно найти хорошее жильё, и место, где можно вкусно, сытно, и не слишком дорого покушать. Кафе "Арго" расположилось в самом сердце Пицунда-Мюссерского заповедника, среди вековых реликтовых сосен и прямо на берегу чистейшего моря. Если быть точнее кафе находится по адресу ул. Гочуа, 45, в Пицунде. У кафе "Арго" довольно внушительная территория. Можно прогуляться по красиво обустроенной территории. У детей есть возможность оторваться от взрослых и посмотреть мультфильмы на большом экране. Заняться рисованием на воде, покататься на качелях, в конце концов спуститься на пляж и под присмотром родителей погулять на пляже. Интерьер кафе выдержан в лучших традициях пляжного дизайна, с открытой верандой и видом на море, мангальщиком в дальнем конце двора. Много больших окон, много зеленого и дерева. А какие тут люстры! Конечно же главным и неоспоримым преимуществом кафе "Арго" является огромная открытая веранда с видом на море, откуда открываются просто потрясающие виды. Идеальное место в Пицунде, где можно встретить рассвет или закат. Шум волн, крики чаек, аромат реликтовых сосен и моря, изредка проплывающие кораблики и почти каждый день сюда на закате приплывают порезвиться дельфины. Одно удовольствие за этим всем наблюдать под бокал другой вина, коктейля или чего-нибудь более крепкого, закусывая это все потрясающей кухней. Меню еды и напитков довольно обширное, по цене чуть выше других ретсторанов города, но оно того стоит, заплатить лишних сто-двести рублей за атмосферу и виды?! Да, конечно. В меню представлены как кавказская кухня, так и средиземноморская, европейская. Наряду с салатами, морепродуктами и рыбой можно заказать пасту, пиццу или фокаччу, бургеры. В барном меню вина региона, водка абхазская, множество коктейлей и так далее. Цены как и сказал приемлемые, дешевле сочинских и Адлера, но чуть выше Пицундских. Обслуживание довольно быстрое, приятное. Рулетики из баклажанов приятно удивили - остренькие с хрустящей корочкой и с чесночком. Как я и люблю. Дети обожают картошку и пасту, поэтому заказли карбонару и фетучини с курицей. Обе пасты не смогли физически доесть. Порции вроде кажутся маленькими, но тарелка глубокая. Обе пасты сварены правильно, сливочные, вкусные, смело рекомендую. Я же заказал фирменный салат "Арго": свежий, сочный, сливочный. Довольно оригнальный салат, сюда входит салат айсберг, икра тобико, морской коктейль и сливочный соус. Ну и конечно же шашлык, как же без него. Естественно все делается на открытом огне, от чего мясо приобретает совершенно другой вкус. А тут еще и морской бриз. У супруги была говядина и вот тут хотелось бы отдельное спасибо сказать: супруга с дочкой ушли по женским делам и я очень расстроился, что говядина остынет и станет резиновой, но...каково мое было удивление этого не случилось, оба шашлыка(шейка и говядина) были сочными, грамотно и правильно прожарены. Было вкусно, вообще могу сказать, что за весь отпуск мы много где пробовали шашлыки, Абхазия - рай в этом деле, мне есть с чем сравнивать за 14 дней в Сочи-Адлер, нигде так и не нашел место, где вкусно делают мясо, как и в Крыму. Так что в Пицунде, Гаграх и на озере Рица берите смело. Что по итогу? Живые звуки скрипки и саксофона, потрясающие виды на море и закатное небо, наслаждение привычными и новыми вкусами блюд и напитков - воспоминания об этом будут не раз всплывать в нашей памяти, радуя сердце и согревая душу. Будете в Пицунде обязательно посетите кафе "Арго".
Spletni Cafe
June 2024 •
5
В XVII веке на месте нынешней Бауманской улицы располагалась Немецкая слобода. Собственно, и улица, известная сейчас как Бауманская носила название Немецкой. Переименовали ее лишь в 1922 году, тогда она стала носить имя большевика Николая Баумана. Современная Бауманская улица находится в районе «Басманный» Центрального округа Москвы. Начинается от Ольховской улицы и упирается в улицу Радио, пересекая по пути Бригадирский переулок. Кроме этого к ней примыкают улицы Спартаковская, Бакунинская и Ладожская, а также переулки - Спартаковский, Лефортовский, Аптекарский, Посланников, Гарднеровский, Старокирочный, Денисовский, Новокирочный и Технический. Бауманская – улица с богатым историческим наследием. Здесь расположились Палаты Ван-дер-Гульста – единственный архитектурный памятник XVII столетия, отражающий градостроительную архитектуру Немецкой слободы. В архитектурный ансамбль улицы органично вписывается усадьба дворян Карабановых. Даже удивительно, как все эти памятники архитектуры дружно живут на одной улице с современными ресторанами и барами, в один из них мы сегодня с вами и заглянем. Бар «Невинные сплетни» расположен в самой тихой части исторической Бауманской улицы, в доходном доме почетной гражданки Пелагеи Ивановны Миловановой, построенный в 1917 году. Красный кирпич завода купчихи Милованой, из которого, кстати, частично выложен Исторический музей на Красной площади, бережно сохранен как снаружи, так и внутри заведения. Как говорят классики – мода циклична, и сегодня материал начала XX века смотрится остро-современно. Добраться до бара проще простого — или 5 минут от Бауманской пешком, или одна остановка на трамвае. Винный бар «Невинные сплетни» – место с историей. Здание, в котором он располагается, построено в XIX-м веке и принадлежало предпринимателю, купцу 1-й гильдии Осипу Милованову. Одним из родов деятельности купца Милованова было производство водки, а также наливок и настоек, слава о которых гремела по всей Москве. Да и сам Осип Ильич был не только любителем, но и большим знатоком этих напитков. В «Невинных сплетнях» несколько уютных залов с стильными интерьерами, погружённые в тёплый уютный свет. Есть спрятанная от шума города уличная веранда. Место с выдержанной атмосферой, знаете, я бы сказал атмосфера взрослой романтики. Отлично подходит для дружеских посиделок, укромных свиданий, семейных визитов (есть детское меню), даже деловых обедов. По средам и пятницам здесь проходят программы живой музыки и популярные стендап-шоу. Атмосфера для этого располагающая. Утонченная кухня, удобная мебель, обходительные официантки, элегантные бокалы, немного живой зелени. В таком обрамлении и с такой высотой потолков даже набившие оскомину стены из грубого красного кирпича заиграли по-новому. Деталей в интерьере маловато, но глазу есть за что зацепиться, в любом случае, мы же сюда пришли не разглядывать, а есть и пить. Что важнее для получения максимального удовольствия в ресторане - вино, подобранное к еде, или наоборот? И что считать главным и принципиальным: вино или кухню? Как бы вы ответили на этот вопрос? Под сводами бара "Невинные сплетни" в меню объединились блюда русской, паназиатской и европейской кухонь, которые гармонично сочетаются с винной картой и настойками. Из напитков выбор пал на местные настойки, которых здесь хороший выбор (12 видов, каждая по 200 рублей). Все приготовленные по особому рецепту и большую их часть, вернее сочетания я до этого еще нигде не видел и не пробовал, лично я рекомендую: Черноплодка + миндаль, клюква + дыня и имбирь пряный. Все три очень ароматны и невероятно вкусные, они не очень крепкие всего 18%. Винная карта довольно обширная, хоть и умещается на листке А4, пробки из разных стран мира. Но, что точно делает бар "Невинные сплетни" уникальными, так это то, что абсолютно каждое вино тут можно взять по бокалам, а стоимость итого смешная всего 380 р. Тут есть и классика из Франции и Италии, Россия, Испания и так далее. Разгуляться есть где, мне например очень понравилось розовое игристое. Перейдем к еде. В баре можно не только пообедать или поужинать, но и позавтракать. Меню, как я и писал выше собрало в себе все лучшее от русской, европейской и паназиатской кухонь. Теплый салат с баклажанами. Отдельное "Браво" лично от меня за баклажаны в салате: кусочки с тончайшей, хрустящей корочкой, даже не представляю, как можно было так искусно их приготовить! Отдельный респект это конечно тарелка к вину, покажите мне место в Москве, где можно такую же заказать за 850 руб? Тут собственно комментарии излишне, все вкусно, багетсвежий, теплый, хрустящий, сыры все мое почтение, как и за мясную часть. На горячее мне очень захотелось пасту, блюдо, которое сложно испортить - спагетти, лосось, креветки, пармезан, сливки. Питательно, ярко, душевно и сливочно. Также при баре есть собственная кондитерская, все пекут сами. Увы, но на десерты меня не хватило, но судя по отзывам, они тут отменные. В общем, если вы хотите посплетничать или просто выбраться на романтический ужин, адрес вы знаете.